元次＠薬院

こんばんはozeです。

あ～、ジローが食いたい。

あ～、ジカの寿司は食べたくない。（意味なし）

 

薬院にある元次に行って来ました。

今回はランチパスポートでの訪問。

店内入ると、豚骨臭がグッと来る。

日曜の昼どきで、お客さんはまんべんなく入ってきており、人気がありますねー。

ランチパスポートと普通のオーダの客さんは半々くらいでした。

 

「醤油ラーメン」

醤油ラーメンは店内のメニューには無く、ランチパスポート限定メニューのようだ。

スープは、魚介の香ばしさが最初に来るが、その後が味がスッと引き、物足りなさを感じる。

動物系のぶ厚さ or 油脂 or ダシの奥深さが足りないからだろうか。

麺は細麺の弱ちじれ。スープとのバランスはいい。

 

豚骨ラーメンもどちらかというと、濃厚な旨みが来てスッと引くタイプだが、

醤油ラーメンは、もう少しダシの奥深さ、分厚さが欲しいところ。

 

 

住所：福岡県福岡市中央区薬院4-2-12

tel：092-521-7771

 

訪問日：2014/7/21

評価：７０点