菊植えの鉢

今朝のジョギングで立ち寄った、みねのてら「阿弥陀寺」の本堂前に、今年も菊の鉢植えが登場しました。秋が深まるにつれて、やがて立派な菊の花が咲き誇ることでしょう。
阿弥陀寺は、住宅街の高台にあるお寺でお参りするのは不便ですが、歴史は古く江戸時代からあるそうです。小さなお寺ですが、庭の手入れは行き届いて、紅葉の時季はきっちり写真の中に収まる絵になる場所です。
さて、昨夜の青の洞門営業終了後には、テレビの「深夜食堂」の放送に間に合いました。今回のテーマは、「唐揚げ」でした。小林薫が、古くて小さな調理場で揚げる「唐揚げ」が、実に美味しそうに映っていました。
「唐揚げ」といえば、故郷の豊前・中津地方を思い出します。この地区は、昔から唐揚げ激戦区で、持ち帰り専門店がたくさんあります。「唐揚げ」は、子供の時から何か行事があると出てくるご馳走でした。
今は、関東まで中津の唐揚げ店が進出して、最近の唐揚げブームに火を着けたようです。でも、故郷では「唐揚げ」はチェーン店ではなく、個人店舗の方が味は確実に美味いと思います。
さあ、また青の洞門は週末の営業を迎えました。豊前・中津地方の故郷の味「若鶏の唐揚げ」と新鮮な「エビス樽生ビール」で、お客さんをお迎えしたいと思います。