食いしん坊夫婦の日記

日々楽しかった事や美味しかったものなどを紹介していく日記です!
簡単な家庭料理もやってます☆

ハッ!として次の瞬間、現実に戻る時

2014年01月19日 | 日記

昨日の夕方から冷え込むな~と思っていたら


朝の7時頃、ぽんた&ゆきちの散歩に外へ出ると


私の車がこんな事になっていました



しかしお日様も上って来たのでもうじき溶けて行くと思います


朝食です

二日目のおでん



レーズン食パン、飲むヨーグルト

これは先週、お弁当のおかずのために作っておいた筑前煮です



冷凍五目野菜、その後も重宝しています

里芋もレンコンも椎茸も美味しい



年末年始でカンボジアへ旅行されていた職場の方から女性だけにお土産を頂きました

それはこれなんですけれどもね~



小さなカゴのような民芸品?

机の引き出しの手前のほうに置いていたんです


仕事の途中で、ペンを出そうと引き出しを開けると


えっ!!!  なんで饅頭があるん???


ビックリしたかと思った次の瞬間

そっか、そう言えば土産にもらったカゴじゃった


そんな事が何回あったでしょう

近くで見るとどっからどう見てもカゴであって、決して饅頭ではないんですけれどね


これが その瞬間はもみじ饅頭に見えてしまうのです

私はかなり近視なので


これ以上また勘違いしてガッカリしたくないので家に持って帰りました


それで、そのカゴの中身なんですが


そう、ただのカゴとは違います


しっかり閉じられている蓋を開けると

リップクリームが出て来ました

おそらく付けてみる勇気は今一つないかなぁ~



可愛いので置物として楽しみたいと思います

カンボジアではアンコールワット遺跡などを観光されたようです



テンプレートをマトリョーシカにしてみました

マトリョーシカが長女のところの二女の琴姫に見えて仕方ありません

プクプクしていて髪がフサフサで

マトリョーシカちゃん!と時々呼んでいます


マトリョーシカちゃんのお姉ちゃんの紅姫は、会うたびにやんちゃぶりを発揮して喋ることも可笑しくて


先日、車でみんなでお出かけしている時に、後ろのチャイルドシートに座っていた紅姫が

あたしのバンジャがない~!!って騒いでいるのですよ

バンジャ? バンジャって番茶の事?って思っていたら

ジャンバーの事だったので大笑いです


紅姫は言葉を勝手に並び替えてるのです

今思い出せる代表的なのは

ちくわ → くちわ

さかな(魚) → かさな

そして ジャンバー → バンジャには笑えました

もちろん本人はウケ狙いではなくて普通に喋っているだけなんです

まだ2歳4か月ですから。

こうしてカタコトを言って笑わせてくれる今が一番面白いでしょうね~

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お腹がいっぱいだけれど、取りあえず

2014年01月18日 | 日記

夕方から雪が降り始めました


今日は完全休養日 


お昼からユーチューブで天国の恋って言うドラマを視聴したり

ギトギトのくっさ~い昼ドラ 

これが見始めるとつい続きが気になって…

途中飛ばしながら最終回まで見ました

ほれ、ユーチューブも見過ぎると容量がオーバーして見られなくなるから。


のんびりしていると、ついおやつを食べてしまうんですよね~

まがり煎餅のゴマ味とか

みかんとか

自販機で飲んだ事のないコーヒーを買ったらホットじゃなくて失敗して

こんな冷たいの、飲めるかい!って帰ってからカップに移し替えてレンジで温めて飲もうと思っていた缶コーヒーを飲んだり


そして袋に残っていた濃厚なチョコレートを食べたり

このfurutaの生クリームたっぷりのチョコレートが本当に美味しくって



とにかく食べ応えあって最高に美味しいんですよ~

失恋ショコラティエと言うドラマを見たら絶対にチョコレートが食べたくなるから危険ですよね~

そう言って職場の帰りに隣の席の人と会話した数分後にすでにチョコレートが食べたくなって

帰りにスーパーに寄って買ったチョコ 

8個くらい袋に残っていたのを全部食べた


お弁当袋の中にまだ2個残っていたから写真を撮ってみました


でもこれは食べません


そんなこんなで、おやつを食べ過ぎたので夜になってもお腹が減らず


しかし、夕食と言うものを食べておかないと深夜に腹が減ったら困ると思って


簡単にご飯を食べました


納豆かけご飯におでん少々、野菜サラダ



もう本当にお腹がいっぱいです 

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練りものたっぷりのおでん

2014年01月18日 | 豆腐・練り製品・加工品を使った料理

今日も凍えるような寒さです

寒くなると、おでんが恋しくなる~ 

久しぶりにおでんを仕込みました


おでんで練り製品をたっぷり


おでん用に練り製品だけを袋詰めしたやつが売っていて

それを買ったほうがお得なのは解るけれど

どうもあの中身に魅力を感じなくて 


自分で好きなものを買ってしまいます


練りものたっぷりのおでん



大根、こんにゃく、厚揚げ、アキレス、タコ、ちくわ、

ゴボウ天、さつま揚げ、卵、

中でもチーズ巻きに惹かれて2袋買ってみました

カマンベールチーズが入っています

ウィンナーと冷凍のエビシュウマイも途中から加えて食べます



ジャガイモが残っていたのでポテトサラダを作りました




何なんかな~

ポテトサラダは本当に大好き

サラダ用のカット野菜も加えているのですが

これがまたいい感じの触感になるのですよ 

他には、ハム、タマネギ、豆苗、卵


いつもお世話になっている方から鹿児島のお土産を頂きました

サツマイモをスライスしたかりんとうですが…



なんとアールグレイのお粉がかけてあるみたい

楽しみに頂きます 


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歯にくっつきそうなストロベリー

2014年01月17日 | 買い物
以前からパソコンの動きが遅くてどうにもこうにもブログ投稿もままならないと言ってはおりましたが…


そのパソコンの代わりに先日、タブレットを購入しました!(長女の協力のおかげで!)

ネットさえ出来ればいいし、どうしてもエクセルやワードを使いたい時は今のパソコンでも何とかいけそうだし

そのような事を考えるとタブレットがいいんじゃないかと。

iPadはパソコンと変わらないくらいの値段しますし…

結局、docomoのタブレットで割引ありの本体価格0円で月々のネット代が3000円のものにしました。

長い文章を打つときには、キーボードのほうが疲れないので

無線のBluetoothなるキーボードを別購入

Bluetoothのキーボードを使うためにはタブレット側も設定しなければなりません。

Bluetoothにチェックを入れて認証番号を打ち込み

接続完了!の文字が出て使えるようになった時にはホッとしました。

分からない事だらけなので娘に色々と聞きながら何とかネット生活をしています。

やはりキーボードにしても無線だと邪魔にならなくていいです。


お店の人が言うには、タブレットはネットだけでなく色んな機能がついてるから本当に便利ですよ~って事らしいのですが

まだ色々とつつきまくるまでには至っていません。

今は、ユーチュウブを見る事が多いです。

普段、遅い時間だとドラマを見ても眠ってしまってなかなか最後まで見れないのですが

そんな時には前日のドラマをユーチュウブで早い時間にゆっくりと見れると言う利点を発見!

録画感覚で楽しんでいます。

昨夜も僕がいた時間や明日ママがいなくなる?だったかタイトルは正確には覚えてないけれど見る事が出来ましたし。

画面もスマホのギャラクシーなら3つ分くらいの大きさだし、アイホンで言えば4倍くらいはあるかな!

だから見辛くもありません。

テレビだって視聴出来ます。



そんなタブレットですが…

一昨日の明け方

何やら急に話し声がすると思えば、タブレットのテレビがいつの間にかついているではありませんか!

何なんこれは~って今でも不思議です。

心霊現象?

まさかね~


原因はきっとあるはず…

テレビが勝手についたのはその日だけです。

やっぱり不思議だよね~


不思議だと思いながらも、気にしないようにしています。


最近ではパソコンとスマホとタブレットを全部持っておられる方もたくさんいらして

上手く使いこなしておられるみたいですね~

タブレットは持ち運びに便利なパソコンって感じでしょうか?


前置きが長くなりましたが…


そう、これって前置きだったのよ~(*^^*)


ジュピターで長女宅へ届ける食料を買った時

私も1つだけ買ったものがあります


それはストロベリークッキー



昔から歯にくっつきそうなストロベリージャムのついたクッキーが大好きだから

このパッケージにとってもそそられました!

袋を持ったバサバサ感も何となく異国~って感じ


きれいなクッキーでした




もちろん、食べごたえありで美味しかったですよ(^-^)v

さぁ~、何とか週末を迎えました。

あと一日、頑張ります。


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天麩羅カリカリ弁当

2014年01月16日 | グルメ
長い休み明けでボケまくっていた私の頭の中も、日が経つごとに、少しづつ回り始めて来たと思われます!


何せ、仕事が始まる前日なんて

あれ?私のパソコンのログインIDとかパスワードは何だったかいね?

ログイン出来るんじゃろうか?と…

まずはそこ、そこ(・・;)

一瞬血の気が引きました!

たった二週間仕事から離れていただけでもこの始末。


まあ何とかなるじゃろうと思いながらも、念のためにノートに覚え書きしていたパスワードを引き出しを開けてから探しまわって

何とか無事に仕事を始める事が出来たのでした。

早くいつものペースにもどさなきゃ(*_*)


昨年末に遡りますが、

長女夫婦の新居への引っ越し関係で

紅&琴さんのお守りを頼まれた日


長女がお弁当を買って来てくれました。


ほっかほっか亭の弁当です





ひさしぶりに食べる~

それにしても箱のデザインからして豪華~


中はこのような感じです。



何がどうかって

ひとつひとつのおかずの味付けも素晴らしく


そして、天婦羅が驚異的にカリカリ~

どうやったらこんなにカリカリで美味しい天婦羅が出来るんか?ってくらいに感動的でした


またいつか気が向いた時に買って食べたいと思っているお弁当です。



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お気に入りのランチ

2014年01月14日 | 友人と食事
私の年明けの仕事初日も無事に何とか終わりました。

年度末だからとにかく忙しそうです。

これは先週の初め、まだ休み中、職場のお姉さんと昼休憩に待ち合わせてランチに行ったのですが

その時の事を!

最近よく利用するお店です。

職場から歩いて3分もかからないから、食べた後ものんびり出来るから好きです。



ひと足早く着いたので、ちょいと写真を撮ってみました。




壁には絵がかけてあります。




これはCMでお馴染みの赤い醤油ですね~



その日の日替わりランチはこれでした!



明日はパンを買って一緒にランチする予定です。


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ジュピターで物色中

2014年01月13日 | ショッピング

私のお休みも、いよいよ今日が最後

明日からまたお仕事です


昨日はお休み中の最後の予定と言う事で、三女と陸と広島駅で待ち合わせて

二女のところへ遊びに行って過ごしました


昨日で陸王子は3歳になりました


本当に早いものです


陸王子は小さい頃から車が大好きで、最近では電車や新幹線にもかなり興味があるみたい

電車が通ってバイバイしたら、何故か悲しくなるみたいで泣き出す始末


そんなに好きなら将来は鉄道関係の仕事に就けたらいいのにな~と

単純に考えてしまうおババです









さてさて


私が広島へ遊びに行くたびに帰りに北口にあるジュピターで買い物をして帰るのが大好きだ!と

ブログでもたびたび紹介していますが


今回は長女からジュピターで2000円分、何か買ってきて欲しいと頼まれたので

早速、店内を物色して色々と選んで買って帰りました


何故かしら駅に着いた頃には喉がからからに乾くのですが

ジュピターの店内に入るとお店の方からのサービスでコーヒーの試飲がいただけるのです

今回も、あった~

生き返った~


何が良いかな?と探すのも楽しい


新幹線に乗ってからちょいと袋を開けて写真を撮ってみました




これでは解りにくいから、車に乗ってからダッシュボードの上に並べて撮ってみました



焼きマシュマロも~


デンマーククッキーやベトナムフォー

甘いものから辛いものまで






こうして楽しみに待っていた長女のところへ配達してから帰ったのでした




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おろし揚げ餅と竹輪のチーズ詰め天麩羅

2014年01月12日 | その他の料理

今日もかなり冷え込んでおります 


早速 昨日作ったものを・・・


こちらは 長女と紅姫と一緒に食べたお昼ご飯です


ふと カボチャが食べたくなったので 煮物にしました



ホクホクして美味しかった~ 

カボチャ自体にも あたりハズレはありますからね・・

美味しいカボチャに巡りあえたら ラッキー 



天麩羅しました


竹輪の中にチーズを詰めたもの

切り餅を包丁で4つに切ったもの


この二つを豆苗を刻んだものと 塩を少し加えた天麩羅衣にくぐらせて揚げました



竹輪のほうはそのまま食べて

お餅の天麩羅のほうは おろし揚げ餅にしていただきました



おろしトンカツの餅バージョンと言ったほうがてっとり早いかな 


水 ダシの素 砂糖 醤油をフライパンで煮立たせて

その中に天麩羅餅を入れて さらに大根おろしと 豆苗を置いてから フタをして強火に近い火加減で煮立たせたものです


これは まさにヒットの手ごたえはあったのですが・・・

一口食べた長女から エド・はるみの グーグーアクションをいただきました 



カボチャの煮物と竹輪の天麩羅も一緒のお皿に盛り付け~



今日は短いですが この辺で・・・


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パンDEランチと待望のカフェテーブル

2014年01月11日 | ショッピング
今朝 8時くらいに外に出ると 小さな粒の雪が舞い始めたんですが・・

その数時間後に勝手口から庭を見ると 一面真っ白だったのにはビックリしました 


いつの間に~って感じ 


そんな雪も日が差してくるとともに消えていきました 一部まだ溶けてないところもあります


紅姫が家のカーテンを開けて外を見ながら

「ママ!雪が降ってる!! ヤバイよ~!!」と言っていたそうです

(きっと お出かけするの大丈夫かな~?って意味だと思います)


その言葉に癒されたって 

日ごろの育児の疲れる部分も 小さな口から出た、まだ片言の言葉で 一瞬吹き飛ぶでしょうね~


それから 「あとで ババと雪だるま作ろ!!」 とも言ってくれていたそうで・・・


う~ん 私も 顔がほころぶな~ 


2歳4か月なのですが 意味が分かるってのが   すげぇ~ 



そんな長女&キッズが遊びにやって来た今日は 先に共通のしなければならない手続きがあったので


長女の車で一緒にお出かけをしました 



用事が終わった頃には ちょうどお昼時


お気に入りのパン屋さんで 美味しそうなパンを買い込んでババ宅でランチしました 



このような珍しいパンたち・・・

 

色んな味を楽しみたいので 切り分けて食べる事に


惣菜パンあり  デザートのような甘いパンあり 




こちらのプレートは 金平パン 味噌れんこんパン チキン南蛮パン



どれもすご~く美味しかったです   特に味噌れんこんが 



前の日に作った肉じゃがが残っていたので グラタン皿に入れて

卵を落として チーズを上に乗っけたのをチンして一緒にいただきました



これ 昔からよくやる方法なのですよ 



食後は ネットで注文していたカフェテーブルが届いたので 長女に組み立てて貰いました

私は 応援と助手  

紅さんは 応援兼邪魔係 


頑丈なカフェテーブルです



少しでもダイニングを広く使おうと テーブルは置かないまま1年過ごしてきたのですが・・

買い物から帰っていったん荷物を置く場所が欲しい・・・

料理を作っても置く台がやっぱないとな~  (食事はいつもリビングで)



そして ついにこの際だから買ってしまえ! と 数日前に注文したのです


やはりあると便利ですよね~

てか ないと不便ですよね~   当たり前に・・・

 


このお休み中はとにかく家の中を住み心地良く手を加える事が出来ました


明らかに要らないものは買わない!! 置かない!! を基本にして これからも 自分が癒される空間を・・・ 


そして遊びに来た娘達も 楽しく落ち着ける空間を作って行きたいと思っているところです




組み立てが完了して 長女が用事で出かけている間

私は 二つの姫のお守りですが・・・


紅姫は背中をかいてやると 即 爆睡 


琴姫も暫く抱っこして遊んでやっていると 機嫌良く眠ってしまいました 




その間に 私は朝の内に漬け汁に付け込んでおいた鶏肉のから揚げ作成


鶏手羽肉の中華風のから揚げです 




漬け汁の分量は

醤油大さじ2 砂糖大さじ1 酒大さじ1 しょうが汁小さじ1

から揚げの漬け汁に悩んだ時 この配合は 絶対にハズレがなくおススメです 


余談ですが 照り焼きのタレは 砂糖大さじ1 醤油大さじ3 みりん大さじ3

こちらも無難でおススメ 



漬け汁を切ってから小麦粉と片栗粉を混ぜたものをまぶして揚げると普通のから揚げになりますが・・・


今回は 中華風のから揚げにしました

漬け汁が少し残るくらいに切って その中に溶き卵を1個加えて 手で捏ね合わせます

そこに 小麦粉と片栗粉を加えてさらに混ぜ合わせてから

一つづつ じっくりと揚げていきます


普通のから揚げよりもボリュームが出て 食べ応えもありますよ 



そんなこんなで夕方には このから揚げやら 後は焼くだけに下ごしらえした我が家の定番料理の餃子風などを持って

長女達もパパの待つ家に帰って行きました


月曜日から金曜日まで あっと言う間

このお休み中は おかげでブログも順調に更新できてます  

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菜の花畑の重箱弁当

2014年01月10日 | 弁当

長女の家に手作り弁当を持って遊びに行って来ました


久しぶりにお重を棚から出して詰めました 



オムスビに乗っけた黄色いハリハリ漬けと 豆苗の緑を遠目に見て 無理やりこじつけると菜の花畑に見えん事もないので

名づけて 菜の花畑の重箱弁当です 
 


朝のぽんた&ゆきちの散歩や片付けなどを済ませた後

せっせと台所で作ったおかずは 


肉じゃが 出汁巻き卵 茹でブロッコリー




鯖の竜田揚げ クルクルハムの中心にマヨネーズをチョン



手前にちらりと見える炒め物は もやしと豆苗のワイン炒め 



長女宅に到着して 早速ランチです


お腹ペコペコで待っていたようです





さぁ さぁ どれでも召し上がれ 



俵型ムスビはワカメご飯で中に梅干も入ってるよ~


ニコニコ笑顔で食べて 数分くらいですっかり無くなりました


紅姫は真っ先に 「ブロッコリーちょうだ~い」 でした


相変わらず 緑の野菜が大好きみたい 




食後に手作りクッキーを頂きました




前の日はパパも仕事がお休みだったので

朝のうちにクッキーの生地を皆が作り 冷蔵庫に寝かせておいて・・・


その後は 琴さんの検診へ行き 帰ってからまた皆で焼いて食べたんですって


このクッキーはカリカリして食べ応えあり メッチャ ヤバイくらい美味しかったです 


紅さんも一生懸命にチョコレートでデコした形跡が見られます


トトロ?もいるし 埴輪?もいるし・・・ 


また是非作って食べさせて欲しいと思いました 




お腹がいっぱいになったところで 皆で散歩がてらコンビニに行き

帰ってからは DVD鑑賞です


うちの娘達が小さい頃は 毎日のように親子でキョンシーのビデオを見てハマっていたのですが

ふとそれを思い出して 久しぶりに借りて見たのです


懐かしいったら ありゃしない・・・  


とくに面白くて笑えたのが 幽玄道士(キョンシーズ2)です


キントじいさん 師匠 テンテン スイカ頭などなど 面白いキャラがたくさん

しかも2はなかなか見所があるし 面白かったので強烈に印象に残っている


3と4は ちょいと 仮面ライダー化していました 



キョンシーは 昔、うちも見たよ~って方 多いと思います



結局3話見ていたら いつの間にか夕方です!!


楽しい時間は過ぎるのも早い 



夕食もご馳走になりました



長女も豆苗をず~っと育てているのですよ



3回くらい収穫出来るそうです

豆の部分まで水に浸かると豆にカビが生えるので 少なめに水を入れるのがコツだそうです

水は朝晩取り替えて・・・


私はまだ2回目 


お弁当にも使っていますが ちょっとした青みに使えるので本当に便利 



夕食はラーメンですが もやしと青梗菜と豆苗を使ってトッピングの野菜炒めを作って欲しいと言うので


IHで野菜炒め作成



IHは初めて使いましたが 火力も結構強いし 調理しやすくて良かったです 



まるちゃん生麺の豚骨ラーメンが出来ましたよ~



出来上がった野菜炒めをトッピング


ラーメン丼がいいから 何だかラーメン屋さんで食べるような感じ 




紅姫と琴姫の入浴のお手伝いを終えた後に長女宅を後にして家に帰りました


とっても有意義で楽しく想い出に残る一日だった


ありがとう~ 


そうそう 陸は昨日から水疱瘡にかかってしまい 今週は保育所へも行けず

母息子で引きこもりだそうです


早く治ってまた元気に保育所へ行けますように・・・ 


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