瓦ソバ

三連休の最終日となりました

昨日はお天気も良かったので、夕方のまだ陽があるうちに家を出て
ポンタのお散歩に一時間ぐらい出かけて来ました

良いブラ散歩になりましたよ


いい運動にもなります
休み中は、ついつい食べ過ぎてお腹周りもヤバイ事になってしまいますからね(^^;;


今日も一日、有意義に過ごしたいところではあります


先週の土曜日は、朝ご飯に梅&高菜入りのおムスビを食べて
私はマツエクに行き



帰ってからの昼ご飯に、久しぶりの瓦ソバを作りました




今回、麺の上に乗せたのは
甘辛く炒めた豚肉とエノキ

錦糸卵、蒲鉾とネギです



温めたツユに大根おろしと一味を加えて





麺の下のほうがカリカリになるまでしっかり焼いて
ツユにつけていただき～



瓦ソバは本当に美味しくて、たま～に食べたくなります。

食後に二重焼き






お腹を満たした後は食材の買い溜めに出かけ
帰ってからひと息ついて

夕方からおでんを仕込みながら晩御飯の支度です
一日が早いですよね～！



晩御飯は簡単なものを並べて



作ったのは、スモークサーモンのサラダ



チキンスティックの唐揚げ



春菊たっぷりの味噌汁



お好み焼きが残っていたので、それも分けて食べました



お腹がいっぱいになったのは言うまでもありません


今朝は冷え込んで車もバリバリに凍っていましたよ
何だか曇っているようですが、連休最後の一日を楽しみたいと思います。

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