サンマの塩焼きと高知のお土産の鯨ハム

ここのところ 朝は本当に涼しい (⌒▽⌒)

散歩から帰ると 逆に家の中が暑い‥

外と中との温度差が半端ないです ^^;


週半ばを乗り越えて 後半に突入 ！！

木曜日の夜は好きです
翌日の金曜日 もう一日だけ仕事を頑張れば休日が待ってますから‥

そして 木曜日の夜は ドラマの黒革の手帖を見るのが一番のお楽しみ
面白くて時間が経つのが早すぎて‥

何年か前の 米倉涼子さんが主演の時のも すっごく面白くてハマっていたけれど
今回の 武井咲さんが主演のも面白くて

武井咲さんの着物姿 可愛いし 美人過ぎ〜
いくら見ていても飽きません (#^.^#)


そんなお楽しみの時間を目指して 一日頑張りたいと思います



７月２９日 土曜日の晩御飯です



毎度 テーブルセッティングは ブンタ担当 ^ - ^


この日は 焼き魚が食べたくて

塩サンマを焼きました




ガステーブルに付いているグリルの調子がイマイチ悪くて
途中から オリーブオイルを熱したフライパンで焼きました

久しぶりに食べたけれど 美味しかった


数日前に 大きなトンボがたくさん飛んでいたから
季節は確実に秋に向かって進んでいますね〜

秋は美味しい食べ物が たっくさん ！！
楽しみです

猛暑も何とか乗り越えなければ (^^;;



チャプチェの残り





トマトとポン酢漬けの茄子を和えたもの





ダイソーで買った容器で ２度目の茶碗蒸し



この容器は 本当に便利！
つゆだく (^_−)−☆



一見 牛肉に見えますが
高知のお土産の 鯨ハムです



塩気が効いている珍味



自家製のゴーヤの佃煮




先週末も１キロのゴーヤを佃煮にしました



ゴーヤのワタを取って１センチぐらいの幅に切って



大量のお砂糖とともに




調味料と花かつおをフライパンに




ゴーヤを入れて




コトコトと煮込むうちに ゴーヤから大量の水分が出ていい感じに




さらに 煮込んで




ちりめんじゃこを加えて




ひたすら 煮込み作業



扇風機を回しながら 他の用事をしながら 結局 一時間くらい煮込んだ ^^;



仕上げに 隠し味程度の塩昆布を投入




最後に白ゴマを加えて混ぜて




花カツオと ちりめんじゃこ入りのゴーヤの佃煮が完成




これを白ご飯の上に置いて まぶしながら食べると‥
も〜 最高に美味しいんです

ゴーヤの苦味は殆ど残らないし (*^o^*)



最後になりましたが
地元で有名な ポン菓子屋さんの マカロニポン菓子を食後に少しだけいただきました



手が止まらなくなるお菓子でした

ポン菓子 ポンタ
名前が他人とは思えない



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暑さに負けるなよ （＾Ｏ＾） 大の暑がりのオラ (￣O￣;)