６月２６日 （日）
少し曇っている日曜日の朝です
昨日は予約をしていた歯医者へ行った後 駅に二女と三女と陸斗を迎えに寄り 一緒に買い物をして帰宅しました
片方だけを長い間使っていたことによる歯の過重労働の痛みで一時期はご飯も食べられない状況でしたがおかげさまで回復いたしました
今は反対側の歯に銀菅をかぶせて あともう一箇所型を取ったので来週それをかぶせてもらえばひとまず落ち着くと思います
本当はそこも銀菅をかぶせる予定だったけれど結構もろくて 銀菅では耐えられなくなり歯が割れるかもしれないから
白いかぶせ物にするんですって
銀菅が馴染むまでまだ食べづらいけれど だんだんと慣れて丁度良い噛み具合になるよね
家に帰ってから早速腹ごしらえです
頂き物のさぬきうどんがあったのでそれを湯がいて冷やしうどんに
茹でたうどんをしっかり水洗いして器に入れて
サラダ水菜 大根おろし 天かす シーチキンＬをトッピング
上から添付のつゆをたっぷりかけて頂きます
「う～んやっぱり 母さんが作ったご飯は美味しいね～」 二女がそう言ってくれます
照れるような 嬉しいって思う瞬間です
一方の三女は 「味が分からん・・・」
三女は今 風邪引きさんで臭覚が鈍ってるそうな・・・
う～ん 早く治るといいね～ 可哀想に・・・
ダイショーのチヂミの素を使って モチモチのチヂミを焼きました
この袋の中には粉とタレが入っています
ニラ 玉ねぎ 冷蔵庫に残っていた刻みねぎ スライスチーズ
これらの材料と粉と水１００ｃｃをしっかり混ぜて焼くだけ
簡単で美味しいチヂミが出来ちゃいますよ
添付のタレも味がいい！！ 満足なり
チヂミ 私は焼肉屋さんに行ってメニューにあれば必ず注文するほど大好きこのようなものでお昼を済ませた後は夕方まで 居間でゴロゴロと寛ぎました
金曜日の仕事が終わってからの女子会は 居酒屋さんで７時スタートしてから
お酒やつまみを頼み 賑やかにお喋りです
ちなみにメンバーは 上から５２歳 私４９歳 ４７歳 ２７歳 この４人 平均年齢は ざっと電卓をはじくと ４３歳ですな
（孫が居るのは私だけ・・
）あたしは車だからノンアルコールビールやノンアルコールのソフトドリンク
９時半頃に何だか眠気が襲って来て ヤバイな～と思うも・・・
それからさらにお喋りに時々参加していると その中の一人が 「えっ！ もう１２時過ぎてるよ」
これにはビックリ ！！！ 腕時計を見ると１２時５分
お店の人がテーブルにやって来て 「そろそろお店を閉めるんですけど・・・」
５時間も食べて飲んで お喋りをしていたんですね 女子会 恐るべし
お店は満席で 最初はどこのグループも割りと静かに食べていたけれど
だんだんとお酒が回って賑やかになり しまいには 大絶叫で喋らないと隣の人との会話も成立しない状態
これまた おそるべし お酒
その回りにいたグループも一組帰り 二組帰り 私達と 少し離れたところにいる 一組だけとなっていました
随分とダラダラと長くなってしまったけれど その居酒屋さんで注文した料理がまっこと美味しかったのよ
広島大学近くの 「チャヤ」と言うお店です
枝豆や サーモンとチーズの湯葉巻き揚げ チーズ揚げ レンコン餅 とか 何を食べても味がいい
そこで 居酒屋で食べたメニューを 娘達にも作ってやりました
ここからは晩御飯です
牛蒡の唐揚
切った牛蒡を水にさらし ザルにあげて水気をふき取り 唐揚粉をしっかりまぶしてカラリと揚げたもの
そのお店の牛蒡の唐揚は私が作る物よりも 長くて 太く切ったのを揚げてあったのよ
長さも１５センチはあったかな？ 細い牛蒡なら縦半分に切って揚げたらよいくらい
食べ応えあって美味しかった
続いて マヨチーズだし巻き
作り方を想像して作ってみました
真ん中に入ってるとろけたチーズ 見えますか？
やたら美味しかったな～
卵を３個溶いて 水 だしの素 砂糖少々 塩ひとつまみ
ここへマヨネーズを少し絞り しっかり混ぜます
熱したフライパンに液を流し込み 折り曲げたスライスチーズを芯に置いて 巻いていきます
お店のは 中がもしかしたら クリームチーズだったかも？
砂糖も控えめで まるで茶碗蒸しを食べてるような優しいお味だった
マヨネーズを加える事で 卵焼きがフワッと仕上がるんですよ
これはテレビのＣＭかなんかで見て 食べたくなったサラダ
サラダ水菜と大根の上に チーチキンＬを乗せて 鰹節をかけて マヨと醤油を合わせた物をかけて食べるそうです
私は赤玉ねぎがあったのでそれもスライスしてトッピングして 鰹節はなかったので省略
ゴマドレをたっぷりかけて頂きました
こちらは思いつきで そら豆の唐揚
やはり 唐揚粉をたっぷりとまぶして
外側の皮もしっかり噛めば 食べられるんだけれど 固いところは出したり・・・
手でむいて食べたり・・・
やっぱたまには ステーキでも食べさせてやりましょうか
１枚５００円の お安いステーキ肉でしたが これが柔らかくで美味しかった
塩こしょうをたっぷりとふって マーガリンを多く引いたフライパンで 強火で片面にこんがり焼き色をつけて ひっくり返して酒を加えて
フタをして少し蒸し焼き
仕上げにウスターソースを少し垂らします
マーガリンで焼く事と ウスターソースを最後にかけるのは ナマステから教えてもらいました
ヤツは 肉の焼き方と 焼きソバには うるさかったのよ
「しょうがないの～ ワシが焼いちゃるわい！」 って 気が向いた時には焼いてくれてましたもん
余談ですが ステーキを焼く時にいつも迷うのよね
普通のにしようか？ 和風ステーキにしようか？って
和風ステーキなら 焼けた後に切って 熱したミニ鉄板に並べ 大根おろしを置いて
上から 醤油とみりんを調合したタレをジュワ～ってかけて食べたら 激ウマでっす
このような料理をテーブルに並べてみんなでつついて頂きました
二女は当日とんぼ帰りだったので 夜遅く新幹線駅まで送ってやりましたよ
退屈だからと言って三女と陸斗も夜のドライブがてら ご同行です
陸斗は５か月ですが 寝かせてるとすぐに横を向き さらにゴロンと寝返りを打ちます
寝返りをした状態が続くと泣き出すので 仰向けに戻してやるけれど すぐにまた寝返りをして 泣くの繰り返しだそうです
「オレの意志に反して 体が勝手にひっくり返るんだよ～
」 って陸斗は心の中で思ってるだろうな
会うたびに表情もしっかりしてきて 可愛さも増します
昨日買ってやった緑のＴシャツと緑のズボンで ケロヨンスタイル
Ｔシャツにはカエルの絵がプリントされてるんですよ まさに カエルベイビー
ナマステが生きていたら きっと喜んでいただろうな～
満面の笑顔が想像出来るわ
そして 二女は ６月２４日で ２５歳になりました
去年は 父さんの事で 家族みんな本当に心配したよね
病気が分かったその日はビックリして 最初の緊急手術の時には 駆けつけてくれて廊下のイスで じっと終わるのを皆で待ったよね
一時期は父さんも元気になって 家に帰ってこれたけれど・・・
お別れをする時間はたくさんあったけれど・・・ 死んでしまうなんて やっぱり信じられなくて
今思えば もっと もっと 色んな事を話しておけば良かったな と 残念な気持ちは残るよね
悔いが残らないくらにお別れが出来たって事は 結局はどんな状態でも絶対に在り得ないことだよね！
忘れるくらに何十年も親子 夫婦で 一緒に時を過ごして来たのだから
振り返ればあっと言う間だったけれど・・・
縁あってこの世でめぐり合えた家族
残った者達でこれから幸せにそれぞれの道を歩んで生きていけたらいいね
もう 父さんは二度と戻っては来ないけれど 姿を見ることは出来ないけれど
頼り甲斐があった 家族を引っ張ってくれて いつも冗談ばかり言っていた楽しい父さんは いつまでも皆の心の中には生き続けてくれるから
きっと困った時には念じれば助けてくれるはず
お誕生日のケーキ ８個買って来ました
一人 ２個づつの予定だったけれど 私はブルーベリータルトだけで十分だったので 二女に３個プレゼント
ケーキバイキングみたいに全部食べられそうと喜んでいました
しっかり美味しい物を食べて 元気な顔を見せてくれて また風のごとく帰って行きました
私は前日睡眠不足だったので 途中 何度も座イスに座ったまま居眠りしちゃったから あまり話せなくて心残り ゴメンネ
次に帰って来てくれるの日を また 楽しみにしてるよ
今日は三女はお昼から美容院へパーマをかけに行くと言うので 私は陸斗とお留守番だな
昨夜は ２階の寝室にお風呂上がりの陸斗を寝かせるも いつもは朝までグッスリと眠れる森の王子してたのに
何がご不満か？ ギャン泣き 様子を見るも泣き止みそうにないので
私と三女と陸斗で 川の字になって眠りました
こうすると泣くのもピタッと止まって 朝まで爆睡
環境の変化がだんだんと分かるようになって来たのかな？
一人ベットは 寂しい お年頃になったようです
すでに 女性に脇を固められないと眠れないスケベ王子になったか？
いやいや 将来が楽しみですな～
何が？？ 
別に意味はありませんけれども・・・・・
三女と陸斗の過ごす幸せな休日も またあっと言う間に過ぎてしまいそうです
貴重に味わって過ごさなければ
辛いことも悲しいことも料理をしている時には その時間だけでも不思議と忘れている
そんな私の励みにこれからも応援をよろしくお願いします
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