今日も 見に来てくれて ありがとう
Ｂｙ ぽんた
１１月８日 日曜日の夕食です
この日は 給料日前の 金欠と言う事もあり
一日中 家で じっとしてました
昼過ぎた頃から 退屈～ 
やっぱ 少しでもどこかへ外出しないと勿体無いような気もしますね
夕方から 主人は魚屋さんの 店番へ
私は 冷凍葡萄をつまみながら 夕食の支度です
これは 先日の記事の中で紹介した 仏通寺の 美味しい葡萄
口寂しい時には いいです
まず作ったのは
辛子明太子を使った 和え物
レンジでチンしたキャベツと 人参を塩もみし
辛子明太子と 砂糖と塩を入れた炒り卵を かぼすの絞り汁で 和えました
辛子明太子とかぼすだけで 美味しく味が付くので 他の調味料は要りません
お弁当のおかずにも良いです
さわらの漬け焼き
丸一日 みりん＆醤油の中に漬けておいた さわらを グリルで焼いたもの
余ったら こちらも お弁当のおかず～
それから 前からどうしても やってみたかった事
市販のうなぎの蒲焼を から揚げにしてみたらどうかなあ～
主人： 『 たっ
たっ・・ 頼むけぇ それだけは止めてくれ 
ワシのは普通の蒲焼でええけぇ 
』・・・と強い要望がありましたので
主人の分は 普通に 焼いただけで
私の食べる分だけ 片栗粉をまぶして 油で両面を カリッと揚げてみました
向こう側が主人の蒲焼で 手前の ２枚が私の うなぎ揚げ
食べてみると これが 感動的に美味しいんだわ～
味のよくついた 竜田揚げって 感じ
まあ もらい物の うなぎだから 惜しみなくこんな事も出来るんだろうけどね・・
でも とっても美味しいですよ～ オススメです
あともう一品は パンプキンクリームシチューです
冷凍庫に残っていた 冷凍のロールキャベツを 入れてみました
他の具は 人参 玉葱 余り物の 豚バラ少々
本当に 久しぶりのシチューだわ
寒くなると
水炊き 寄せ鍋 キムチ鍋 鴨鍋 モツ鍋 うどんすき
そして クリームシチュー
このローテーションでも いいくらいですよね
いつも読んでいただいて本当に有難うございます 
今後の参考にしていきたいので、コメントなどあればどうぞお気軽に、残して行ってくださいね
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