勝手に沖縄フェア？

南森町のお店に勤めてはや１年ちょっと。
仕事は楽しい。
お店の人も仲良しやし、素敵でちょっと変な人ばかりで、
ほんま良い環境に恵まれているなぁぁぁと思います



それに加えてうちのお店、実は自分で考えたメニューをお店で出せるチャンスもあるのです
ちょっと前まで、
「車麩とひじきの玄米チャーハン」を出してました。
その時は、マクロのことを少しでも伝えたいなぁ、と思っていて、
とりあえず玄米のおいしさをわかってもらおう！
と思って玄米メニューにしたのでした。


で昨日からは、第２弾。
「トーフチャンプルー」

試作を店長＆Ｎ氏に食べてもらったら、
「うまい！」って言ってもらえた
店長とＮ氏と別々に食べてもらってんけど、

Ｎ氏「俺、よなみー（とは呼んでませんけど）の作った料理で、初めて「うまい」って言ったんちゃう？」
　　　　（変なお菓子ばっかりいつも試食してもらっています）
店長「最初に入ってきたときは、どうなるかと思ってたけど（料理できなさすぎて）、身についてますねぇ！家でもやってるだけあるわぁ」
　　　　（あとはスピードやな、って。そこは１年前から変わりませんトロイねん）

やって
ほんまにめちゃめちゃ嬉しいお言葉でした。
普通にうまい、と言われたことが嬉しい～



でも、ほんまお陰様です。
いろいろ教えていただいてますもん。
感謝です。ありがとうございます



・・・で、
トーフチャンプルーはかなり期間限定品で、
来週あたりから「フーチャンプルー」に切り替わりそうです。
「ソーメンチャンプルー」も作りたいねんな。
うまく行ったら、「タコライス」もしたいなぁぁ
プチ沖縄フェア、夢見ております。



今日トーフチャンプルーをお客さんに作ってだしたよーー
初オーダーだったので、緊張したぁぁ
自分の料理をお客さんに食べてもらえる、ってなかなかないチャンスだと思う。
沖縄フェア開催に向けて、ガンバリマス
もう夏は終わりやけどねーー。


・・・てゆーか、ほんまにあたしが出していいんですか？！
と今でも疑問ですワ
勇気ある方は食べに来てくださいまし！