よなみーの学び。

山と手作り生活♪

みりん完成

2014年01月13日 | 保存食
去年仕込んだみりんを濾して、完成。
ちょっと発酵が進みすぎたのか、思ったほど甘くなく、甘さほんのり。
そのまま飲んでもおいしい。

塩みりんにして、保存します。
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