ちょこっと一品

ちょっとした一品だけど、自分で作ると安心だし、冷蔵庫の整理もできるし、安いし

まずはリンゴジャム
野菜室にりんごが２個あったので、ちょっと切って、お砂糖とレモン汁とサラダオイル少々で
リンゴジャムを作りました。ちょっとの量だったので煮込み時間も10分くらいかな。
仕上げにシナモンを少々。完成です。
今朝トーストに塗りましたけど、美味しかったです～


次は先日のさくらんぼ狩りで買ってきた山くらげ。
この山くらげ、パリポリと歯ごたえがとても良く、私は大好きです
乾燥している状態は、こんな感じ。


これを半日位水で戻して、よく洗って程よい長さに切ります。


そして、きんぴら風に炒めました。
お酒、おしょうゆ、お砂糖、最後にごま油で完成　戻しておきさえすれば、超簡単


ご飯のおかずに、ビールのお供に、ナイスな一品ですよ～。
しかも栄養もバッチリです

そして次は、山形だし。
夏になると、これが食べたくなります
冷奴にかけても、素麺のダシに入れても、ご飯にかけても、とっても美味しいです
きゅうり、なす、みょうが、生姜を刻んで、がごめ昆布を投入し、浅漬けの素と、つゆの素を
ドバドバと適当に入れて、味付け。この味付けは我流です
今回はしその葉がなかったので入れてないけど、しその葉もお奨めです

ちょっと薄めに味付けして、あとは食卓で調整するといいですよ
スーパーでも売ってるけど、しょっぱすぎたり、昆布の粘りがイマイチだったり、その割に
高かったりするので、やっぱり自分で作る（と言うほどの手間ではないけど）のがグッ＾＾です

これからの季節、ますます作る機会が増えそうです～。


---↓追記---
こちらが「がごめ昆布」です。

シティマラソンの申込み情報

日曜、雨の朝です
が、息子は部活にお出掛けしていきました。雨でも大会前なので…
１年坊主＆初心者の彼は大会に出る幕もないのですが、準備もあるし、何事も経験です
娘と旦那はまだ夢の中　一人まったり休日の朝を過ごしてます。

さて、上尾シティマラソンの申込み情報がスポーツエントリーにアップされていました。
http://www.sportsentry.ne.jp/event.php?tid=18894

定員は設けられていないようですね。
このところのマラソン人気で、参加者急増も大会運営的にちょっと心配だけど、
締め切りまでに申し込めば大丈夫ってことでしょうか

私は多分開始早々に申し込むと思います（笑）
子供達もきっとエントリーするだろうなぁ。
旦那はどうするんだろ・・・　また誘ってみよ

種目はハーフにしようと思いますが、旦那が出るなら、5Kmにエントリして夫婦対決
も悪くはないなぁ、と思ってみたり。ウシシ
学生時代はかなり速かったようで、実際、昨年はぶっつけ本番状態、喫煙常習者のくせに
25分で走ってきてましたから、そこそこ練習されたら、まじ対決になると思います

ちなみに、その場合5Kmだけでは物足りないので、10Kmも合わせてダブルエントリー
するかも。

ハーフのリベンジもしたいし、う～ん、悩むわ～
と悩みながらも、ウキウキです

午後は雨がやんでジョグにいけるかしら
次回のレースは、真夏８月の火祭りロードレースです