アタシだって言いたかないよ、言いたかないけど言わせてもらうよ

その時に思った事、面白かった事を書きます

一品・4

2014年01月26日 22時15分20秒 | Weblog
次に浮かんだのは「豆腐」







そのまま「冷や奴」でも「湯豆腐」でもいい



「マーボー豆腐」という手もあるな







この前「ケンミンショー」でやってた



「寒天で豆腐を固める」というのは、前に作った事があるけど



その時は、「大量の砂糖」は入れなかった



あれは絶対に「美味い木綿豆腐」が必要だな











子供の頃は、近所に「豆腐屋さん」があった



そこの豆腐は「大豆の匂い」がして好きだった






でも、最近は「スーパーの安い豆腐」の方が好きになってきた









この前「鶏肉のミンチ」に豆腐を混ぜて



「白菜・エノキ・シメジの鍋」に入れた



そこに、さらに豆腐を加えて



ポン酢で食べた



けっこう美味かった






考えてみれば、ヘルシーな鍋だなぁ

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7 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
エンタさん (まろん)
2014-01-27 00:41:54
豆腐も、自己主張?しない食べ物てすよね。
どんな、食材に添わしても美味しく頂ける。
【白ネギ、もやし、水菜、豆腐】水炊きにして、ぽん酢で食べる、シャキシャキした食感が好きです。食欲がない時は、ぽん酢に、大根おろしを、たっぷり入れて温かくしたタレで湯豆腐を食べます。
冬は、運動不足気味だから?シンプルな食べ物を、美味しく感じるのかな?
豆腐に、砂糖を入れて、寒天で固めたもの?
デザート?杏仁豆腐に似たものが出来るのでしょうか?
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一品と言いながら (マッキー)
2014-01-27 10:37:04
もう、四品めですよ(爆!!!)
「かつおのふりかけ」「目玉焼き」「うどん」『豆腐」
さあ!どれにします?
(ひょっとしてまだ、続きますか(笑))
したっけ。マッキーでした。
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まろんさん (エンタ)
2014-01-27 22:30:44
>豆腐も、自己主張?しない食べ物てすよね。
どんな、食材に添わしても美味しく頂ける。

そうなんですよ
「アカデミー助演賞」をあげたいくらいです(笑

>【白ネギ、もやし、水菜、豆腐】水炊きにして、ぽん酢で食べる、シャキシャキした食感が好きです。

それも美味そうですね~
でも「肉類」は入れないんですか?

>食欲がない時は、ぽん酢に、大根おろしを、たっぷり入れて温かくしたタレで湯豆腐を食べます。
冬は、運動不足気味だから?シンプルな食べ物を、美味しく感じるのかな?

冬の鍋は最高ですね~
体も温まるし
こっちは「雪かき」で、けっこう運動します(笑

>豆腐に、砂糖を入れて、寒天で固めたもの?
デザート?杏仁豆腐に似たものが出来るのでしょうか?

説明が足りなかったですね
「寒天をお湯で溶かして、そこに砂糖と醤油で味付けしてから、木綿豆腐をつぶして加える」
という物です
デザートで食べるみたいです

俺が作ったのは、砂糖が少しだから
「煮物」として出しました
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マッキーさん (エンタ)
2014-01-27 22:35:03
>もう、四品めですよ(爆!!!)
「かつおのふりかけ」「目玉焼き」「うどん」『豆腐」
さあ!どれにします?

実は、まだ決めてません(笑
どれも一長一短がありますからねぇ

>(ひょっとしてまだ、続きますか(笑))

さすがに、これで終わり(打ち止め)です~(笑
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エンタさん (まろん)
2014-01-27 23:02:14
いつも。。
丁寧な、お返事ありがとうございます。
【最優秀助演賞】素敵です!
座布団一枚。。
【肉類】食べたくない時に、作るのですが。
何にもないと?不味いので、水餃子を入れます。
エンタさんの、【鶏豆腐団子】あっさりしていて美味しいでしょうね♪
今度は、それで作ってみます。
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エンタさん (まろん)
2014-01-27 23:09:20
度々、お邪魔虫すみませぬ。
【アカデミー助演賞】でした。
賞の名前まで勝手に変更して、重ねて失礼致しました。
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まろんさん (エンタ)
2014-01-28 21:53:58
>座布団一枚。。

ありがとうございます~(笑

>何にもないと?不味いので、水餃子を入れます。

俺も、それやってます~
「冷凍の水餃子」もなかなか美味いですよね

>エンタさんの、【鶏豆腐団子】あっさりしていて美味しいでしょうね♪
今度は、それで作ってみます。

そうそう、「ショウガのしぼり汁」を加えるとさらに美味くなります

>賞の名前まで勝手に変更して、重ねて失礼致しました。

いやいや、似た様なもんですよ
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