まとう鯛

「まとう鯛」をご存知だろうか？



「的矢鯛」とも「車鯛」とも呼ばれてる



早い話が、これだ














体の表面に「黒い模様」があるのが特徴で



「キリストが、死にかけた魚を、指で押して生き返らせた」


という伝説がある


つまり、あの模様は「キリストの指のあと」と言われてる


２千年前から、あの魚は居たんだなぁ






３枚におろして、皮をひいた状態がこれ










刺身で食べると美味い


俺は、「鯛・ヒラメ・フグ」よりも好きだ



「煮物・焼き魚・酢の物」にしても美味い