横横家（横浜市金沢区）

横横家。

横浜市金沢区六浦1-12-17、金沢八景近くの国道16号沿いを横須賀方面に向かって走ると左側にあります。

吉村家直系店の一つ。
気にはなっていたのですが、吉村家、環2家、杉田家とローテーションっぽく通っているので、中々足が伸びませんでした。恥ずかしながら初挑戦です。

ネットでは賛否両論、様々な意見が飛びかっていますよね...(笑)。

麺方は店長さんでした。
てきぱきとした身のこなし、やっぱり店長さんクラスになるとやはりオーラが違いますよねぇ...。
湯切りも鮮やか！特徴のある動きがカッコ良い！

ちょっと驚いたのはスープ。
直系は店それぞれに個性はあっても違和感（違和感って言葉はちょっと違うかもしれませんが）は感じないのですが、この横横家のスープには「ちょっと違う...」という感覚を最初に味わいました。

チー油の香りが他の直系店とは違うのでしょうか...、より鶏を感じさせるスープとでも言うのでしょうか....。

僕が大好きだった10年以上前の全盛期の山手の介一家のスープに似ている...（今の介一家の味は昔とは全く別モノです）。
正直、感動しました。

麺の茹で方も完璧な僕の好み（かなりのカタメ）。
味は僕の好みからは少し濃めか....、ただし許容範囲内。

写真はラーメン中盛 700円、麺硬め。
あまりのスープのうまさに何も投入せず。
おいしくいただきました。

最近、家系にはカラかったのですが（笑）、文句無しの満点！