横浜ラーメン 伝家（2）＠航空公園

■店舗情報

住所 〒359-0035　埼玉県所沢市西新井町20-10
電話番号 04-2998-0527
営業時間 平日:11:30～22:00 日祝:11:30～14:30 17:30～22:00
（ただし平日スープ切れの時は一時閉店　17:30再開）
定休日 月曜日
座席数 カウンター12席,テーブル3卓
喫煙 時間制禁煙（11:00～14:00のみ禁煙）
最寄り駅 西武新宿線「航空公園駅」or「所沢駅」
駐車場 あり（11台）

■感想

先日、大学時代の友人から恐らくシラフなのに思わぬカミングアウト

友人Ａ「俺、ガッキーみたいな彼女が欲しいな」

・・・・・

俺　　「(動揺)あっ・・ああ、確かに彼女は良いなぁ(本音)」

あの時はＹＯＵからそんな直球なコメントが出ると

まさか・・・の、まさかで・・・

全く予想していなかったから・・・

正直クイックレスポンス出来なかったよ



お返しといってはなんだけど・・・俺もカミングアウトしゃうよ


最近気になっているのは・・・

いわゆる超ドＳの女王様タイプより

出来ればソフトＳな隠れＭの方が好き

最近注目は↓



凛とした強さを持った清楚なようでいて・・・



時には獣のように野生的な激しい女王っぷり・・・



時には萌え的な癒される感じもあって・・・



なにが言いたいかって・・・

一見刺激的だけど・・・実は結構優しかったりするパターン

が好みという事(ラーメンの話)

相当話が脱線しましたが・・・
↓ここから本題です！


先日の家系を食べてからなんとなく家系が食べたくなって
航空公園に程近い「横浜ラーメン　伝家」さんへ。
家系といえばやっぱり王道は豚骨醤油ですが・・・
限定をやっているというので急遽変更。

◎　酸辣湯面（並)　800円　＋　半ライス　100円

なかなか刺激的な面構えじゃないですか！？
これは期待出来るんじゃないいですかぁ～

酸辣ですから・・・お酢の酸味と辣油の辛味のダブルインパクト！
これは食欲が増すねぇ～

結構デカイ豚の角煮がドーン！とのっている
食べ進むともやしと玉葱も見えますよ



麺は銀杏軒の中太麺

モチモチして美味いっす！

麺に溶き卵が絡んであってスープがよく絡む
でも卵のお陰でマイルドな部分もある

これはまさにＳとＭの共存！



半ライスに当然これしちゃいます！

ピリ辛の豚の角煮＆もやし　オン・ザ・ライス！！
※↓写真ピンボケ・・すんまそんっ

名付けて『ミニピリ辛角煮丼』完成！
これ、サイドメニューに欲しいなぁ



酸味はそれほど強くないし、パクチーとかの香草も入っていないので

クセもなくて非常に食べやすい

辛さはさほど辛くないので辛さが苦手な人でも問題ないレベル

バランス良く食べやすい酸辣湯面ですね

とはいっても自分は辛さへの耐性は弱いもんで
後半はそれなりに額に汗がジワ～っと
この適度なＳ(刺激)は嫌いじゃないですね～
・・・嫌いじゃない・・・というかスゲェ好き



春というのにまだ肌寒かったり安定しない天候
そんな日は体の芯からポカポカするこちらはお勧めです！

当然のゴックンッ、完食しました～


基本の家系の味を守りつつも
家系の枠にとらわれない限定メニューに取り組む姿勢。

そんな攻めの姿勢・・・好きですね！
次回の限定はなんだろうか！？

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