仁義なき麺喰戦争(現在、休戦中)

埼玉・都内+東北の麺類食べ歩きの記録
お店の情報は最新のものではないので悪しからず

濃菜麺 井の庄(3)@練馬

2010年03月21日 | 東京都・ラーメン




※上記写真は前回撮影のものです

■店舗情報

住所 東京都練馬区練馬1-6-18コンフォートⅢ1階B号室
電話番号 03-3948-1635
営業時間 11:00~16:30、17:30~23:30
定休日 無休
座席数 11席
喫煙 不可
最寄り駅 西武池袋線「練馬駅」
駐車場 なし

■感想

そんな手にはのらないよ~

と頑張ってみたものの

内心は無性に興味をソソられる

『限定メニュ~』

昨晩の分、気になっていた限定目当てで訪問。


【土曜・日曜17時30分から20食限定】
◎味噌魚香ラーメン 850円

チャーシュー、エリンギ、長ねぎ、玉ねぎ、二種類の魚粉がのる、
『魚香ラーメン』のスペシャル味噌バージョンらしい。
見た目にも豪華さを感じますね。

いつものローストポークではないチャーシューなんですね~
ホロッと柔らかさも持合せた適度な噛み応えのお肉。

エリンギは『信濃烈土洵名』さん以来かな。
こちらは濃い目の味付けでソテーされたものでした。


煮干の出汁と、飛騨・西京味噌を使用との事。
味噌の味はなかなかクセも感じるお味です。
また、スープに煮干の味わいは予想以上に感じず・・・
でも2種類の魚粉(煮干と鰹?)が補完する感じかな。
魚粉が解けていくと味わいが変化していきます。


麺はいつものモチモチした麺。
この麺は個人的にかなり好きなタイプです。

前回食べた『魚香ラーメン』と比べると
具のほうは手の込んだタイプでなるほど限定だなという印象。
魚粉が2種類で溶かし具合で味が変化する点は面白い。
味噌は飛騨・西京味噌使用で和テイスト漂う独特な味、
好みが分かれるかもしれない。
個人的には魚が主張する通常の魚香ラーメンの方が好み。





【一日限定20食】
◎ジロめし 250円 ※写真ピンボケごめんなさい

その名から察しがつくとおり
あの『ラーメン二郎』を連想させる代物です。

ごはんの上にもやし、キャベツ、
にんにく醤油味の豚背脂がのっています。
「普通」か「こってり」から選べるとの事で
今回は無謀にも「こってり」でお願いした。
にんにくで濃い目の味付けの背脂が
なかなかジャンキーな味わいで美味いです!


濃菜麺を同時にオーダーしてそのスープを加えれば
『ジロ濃菜丼』に変化させる事が可能のようです。
そうかぁ~本来はその組み合わせが良いのかな。



ここでは「麺モノ(普通盛)+ご飯モノ」のオーダーが
自分の中で確立されつつありますね。
好きなメニューが数種類存在するのでヘビーローテ入り確実となりました。

次回は未食の「濃菜つけ麺」あたりかなぁ~

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