※強風の為、暖簾が乱れています・・・
■店舗情報
住所 〒189-0013 東京都東村山市栄町3-32
電話番号 ？
営業時間 土・日・月・木・金:18:00～23:00／火:11:15～14:30
定休日 水曜日
座席数 カウンター4席 + テーブル8席
喫煙 可
最寄り駅 西武新宿線「久米川駅」
駐車場 あり（店の隣に3台分）
■感想
道民Ａ 「お前こないだ良い店みつけたって言ってたべや」
道民Ｂ 「ああ、あそこな。したけどあそこはなまらクセがあるんだわ」
道民Ａ 「なまらクセあるって！？うまけえりゃいいべさ」
道民Ｂ 「・・・したらあそこ行ってみるべ」
・・・・
屋号は実にシンプル・イズ・・・その名も「北海道ラーメン」
普通は「北海道ラーメン○○」と○○が屋号の場合が多いはず
屋号からしてなかなか逆のインパクトがある
創業は1970年(昭和45年)らしい・・・凄い歴史じゃないですか！？
あの日清『カップヌードル』が発売する前年にあたるのか
今は２代目の元パティシエの娘さんがメインで切盛りしているそうだ
ラーメン本『多摩のラーメン 私鉄エリア編』(けやき出版)を見て
一度食べてみたいと思っていたお店だ
久米川駅南口から徒歩７分程、府中街道沿いにお店はある
お店の前に到着して感じた事は・・・
「観は・・・予想以上に渋い」
一見的には扉を開けるのはそれなりに勇気がいる雰囲気
ディープ昭和・・・いや、ただならぬオーラを感じる
どんなラーメンがその扉の向こうに待っているのだろうか！？
勇気を振り絞り暖簾をくぐる事にした！
お店に入るとカウンターに男性客１人のみ。
テーブル席はガランとしていた。
取りあえず、入り口付近のカウンターへ座る。
カウンター上のメニューを見て次のものを頼むことにした。
味噌ラーメン(並)にもやし大盛でコーンをトッピング
そして餃子(4個)も合わせてお願いした。
オーダーしてまもなく後客が2人（中年夫婦)、そしてまた2人(老夫婦)。
その後、男性客が1人。地元の常連客が根付いているお店のようだ。
客が増えたころ、お店の奥から年配の婦人が出てきた。
女性ご店主のお母様だろうか、ということは先代の奥様かな。
数分程携帯電話をいじっているとラーメンが先に出てきた。
◎ 味噌ラーメン(並) 650円 ＋ もやし大盛 50円 ＋ コーン 100円
どんぶりはさほど大きくないがもやしを大盛りにしたせいか
どんぶりいっぱいに盛られて出てきた。
おおっ・・・美味そうじゃないかぁ～
先ずはスープを一口啜る。
うおっ・・・・ ラードか！？
予想以上にオイリーな表面！くっきり油の層が見えるぞ！
そして味噌を追い越して効いてくる強い動物系の味わいだ
入店して直ぐに気づいたのだが・・・
九州系豚骨ラーメン店でたまに感じる
獣臭い匂い！これは、なかなか際どいラインのレベルだなぁ
豚骨に親しみがない人間にとっては少しインパクトがある
ベースはなかなか印象深い豚骨スープらしい
素直に美味いと述べる事は出来ないが
後からジワジワと後引く何かを感じる
なんだ・・・この感覚は！？
アングルを変えた１枚
ご覧頂いてお分かりだろうか？
具がけっこうな量あって
下の麺が見えない・・・もやし大盛り必要なかったかなぁ～
いや、結構オイリーだからもやしは必要だったはずだ
麺を引っ張りだそうとやや苦戦気味。
『ラーメン二郎』ばりに天地返しを試みて食す
コーンとチャーシューはやや冷たく感じた
チャーシューはガッシリと噛み応えがあるタイプ
メンマも入っていたがこれといって特徴はない
ナルトが入っている点が懐かしいラーメンと感じる
この自家製麺は初体験に近い独特な味わいだった！
モチとゴワを持合せたインパクトのある麺
前述の『多摩のラーメン』によると
パティシエ出身の店主がその経験を生かし
「手のセンサー」を使ってその日の天候で
小麦粉と水の割合を変えているそうだ
スープのインパクトに引けをとらない特徴の強い個性的な麺だった
◎餃子（4個) 350円
この餃子も今まで体験した事がないものだった
大きさは中くらいから上のクラスで食べ応えがある
皮はモチッと割と厚みがあるもので好きなタイプ
焼き目はしっかりとつけられていて香ばしい
そして何よりも特徴的なのが中の餡
野菜がメインのシャキシャキとした優しい味わい
薄味だからこそ野菜の旨みを感じられるのだろう
肉メインの餃子とは趣が全く違う
これはまさに「野菜餃子」と呼ぶに相応しい逸品
先ずは餃子で1杯飲んでからラーメンという客が居るのも頷ける
代替わりを機に歴史を継承しつつもオリジナルティー溢れる1杯にした
そうだが、先代の味は北海道地域のラーメンの味だったのだろうか？
屋号の『北海道ラーメン』という部分だけを見て入店したならば
確実に度肝を抜かれる事だろう、個性の強いラーメンだから
ラーメンは他に醤油、塩とあるので次回はどちらかにチャレンジしたい
餃子は次回も確実に頼むと思うね、ヘルシーで美味い！
久米川駅(東村山市)にこんな名店があるとは・・・
カルチャーショックを受けたラーメン店でした。
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