長崎ラーメン 琴海（1）＠東久留米

■店舗情報

住所 〒203-0014 東京都東久留米市東本町1-12
電話番号 042-475-3722
営業時間 11:00～24:00
定休日 無休
座席数 カウンター17席+テーブル3卓
喫煙 可
最寄り駅 西武池袋線「東久留米駅」
駐車場 なし

■感想

長崎から直送される炭火焼きのアゴ(飛魚)ダシに
豚骨スープを合わたスープが自慢のお店。

店内は長崎のアンテナショップばりに
長崎の郷土愛に満ちた販売物(少し)やポスターが飾ってある。

ＮＨＫの『龍馬伝』の福山のデカイポスターもある。
あれっ・・龍馬は高知のはず・・・あっ、そうか！
福山雅治は長崎県(長崎市)の出身だったな。

◎　青玉　490円

万能葱が青々としていて実に彩が綺麗なラーメンですよぉ～

長崎直送の焼きアゴ出汁の香り・味わいがしますねぇ
豚骨は少し控えめな感じぃ
後味はなんか独特の甘味を感じますよぉ～
コクが少し足りないと感じるけど・・・気のせいだろう(笑)

万能葱がどっさぁ～
トローリな半熟味玉も１個分入ってるんだねぇ
更にもやしに木耳も入ってるんだねぇ

麺はけっこう細めの縮れ麺だなぁ
伸びやすいけどぉ～
麺と麺とが絡まり易いけどぉ～
そんな事は気にしちゃいけないよぉ～

だって

1杯たったの490円

ワンコインでお釣が10円貰えちゃうんだよぉ～

東京ではなかなか貴重な焼きアゴ(飛魚)を使用しているのにぃ
具もケチっちゃいないのにぃ
このお値段はやっすぃ～と思うけどぉ

なぜかぁ～そんなにお店は込んでいないんだなぁ
商売ってやっぱり難しいんだなぁ～


接客も凄い良い感じだからぁ～
頑張って欲しいお店かなぁ




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