7月18日。おはようがんす。今日は衆議院が戦争法案の取扱いで延期された日本共産党創立93周年記念講演会である。私もインターネット中継でリアルタイムで視聴しようと思っている。午後6時からの戦争法案反対の久慈地区緊急集会にも参加予定だ。明日からは久慈市議選、やはり戦争法案でどのような姿勢を問うかが問われることになると思う。私は2人の立候補者の内、城内仲悦候補（現職）の第一声に参加する予定だ。
今朝は妻が配達なので、山クジラ♂の料理番。サンマの開きを焼き、ハクサイを湯がいて千切りショウガをのせたおひたし、野菜のごった煮、ポテトサラダ、そして鶏の肝のウスターソース煮。鶏の肝のウスターソース煮は、以前「しんぶん赤旗」日曜版に出ていたレシピで、本当に美味いのかと思って作ってみたら、意外といけたので時折つくる。1度豚の肝臓で試したが、これは固くていまいちだった。鶏の肝の方は、炒め物などにしてもパサパサして美味しくないが、ウスターソースとみりんで味付けし、生姜の皮の部分を入れて煮込むと臭みをなく美味しく出来上がる。お試しあれ！
