山クジラの田舎暮らし

岩手県北の田舎に生息する「山クジラ」です。定年後の田舎暮らしや趣味の山行きのことなど、発信していきます。

今日の朝食(6月18日)ムギイカが美味しい

2015-06-18 07:10:18 | グルメ

6月18日。おはようがんす。最近、岩手県内陸部では局地的な大雨が続いている。県北沿岸はいわゆる「ヤマセ」で、毎朝霧の中で配達をしている。そんなこんなで気温が低い。今度は農作物への低温被害を心配しないとならない。

今朝は、いやゆるムギイカがイカダイコンになった。ムギイカというのは麦の稔る季節に採れるスルメイカのこと。まだ体が小さく、身がとても柔らかくて美味しいのである。しかも値段がお手頃だ。この他に、山東菜のおひたし、ナスとピーマンの炒め物、サラダと言ったメニュー。朝食を済ませたら、選挙でできないでいた田んぼの草刈りをする。刈り払い機での作業だ。