Lunaris Koshu Sur Lie Manns Wines 2012
リュナリス甲州シュール・リー
冷凍濃縮法で濃縮した果汁をゆっくり低温発酵させ、ワインを酵母の澱と触れさせて育成（シュール・リー）。バトナージュを繰り返し行うことにより、やわらかくふくよかな味わいに仕上げました。甲州種の風味を堪能できるバランスのよい辛口白ワイン。
商品詳細データ
基本情報
内容量 容器 ヴィンテージ
720ml びん 2013
原材料果実
品種名（果実名） 収穫地 醸造地
甲州種 山梨県甲府市玉緒地区 山梨県・勝沼
関連情報
アルコール分 13.0％ ワイン分類 白
発泡区分 非発泡 味タイプ 辛
酸味 ほどよい
（キッコーマンより）
イオン西ショッピングセンターにて購入。1,800円位。
抜栓日：2014年12月14日
コルク：マンズワイナリーとトレードマークが刻印されています。46mm
液漏れ：染みなし、液漏れなし。
グラス：リーデルのオーヴァチュアを使用しました。
色：程よい濃さのイエロー。意外と色づいているな~という印象です。艶やかさあり。
ディスク：そこそこ厚みあり
脚：中等度の粘調度。
最初ちょっと微発泡を感じました。
香り：香りはさほど強くありません。レモンを連想させるような柑橘系の香り。ついで、ヨード香、というか海藻のニュアンスを感じます。スワリングでイースト香なんでしょうか、酵母をイメージさせるような香り。やや温度が上がってから娘さんに嗅いでもらうと「りんごジュースの匂い」と。冷えた状態で新しく継いだ後にもう一回、今度は「さっきのが薄くなった。レモンみたいな感じ」。的確です（笑）
時間とともに、どことなく蜜系の香りを感じるようになります。
味わい：思いの外円やかな酸で、味わいに濃厚さを感じます。ヨード感が結構あって、後口の心地よい苦味がとても印象的。そしてミネラル感が口の中に広がります。なんというか、これがグリ系の葡萄なんでしょうか、ややタニックなニュアンスが感じられます。意外とどっしりとしているように感じるワインです。奥の方から、とても素朴な甘さが出てきます。バランスが結構いいと思います。
リュナリス甲州シュール・リー
冷凍濃縮法で濃縮した果汁をゆっくり低温発酵させ、ワインを酵母の澱と触れさせて育成（シュール・リー）。バトナージュを繰り返し行うことにより、やわらかくふくよかな味わいに仕上げました。甲州種の風味を堪能できるバランスのよい辛口白ワイン。
商品詳細データ
基本情報
内容量 容器 ヴィンテージ
720ml びん 2013
原材料果実
品種名（果実名） 収穫地 醸造地
甲州種 山梨県甲府市玉緒地区 山梨県・勝沼
関連情報
アルコール分 13.0％ ワイン分類 白
発泡区分 非発泡 味タイプ 辛
酸味 ほどよい
（キッコーマンより）
イオン西ショッピングセンターにて購入。1,800円位。
抜栓日：2014年12月14日
コルク：マンズワイナリーとトレードマークが刻印されています。46mm
液漏れ：染みなし、液漏れなし。
グラス：リーデルのオーヴァチュアを使用しました。
色：程よい濃さのイエロー。意外と色づいているな~という印象です。艶やかさあり。
ディスク：そこそこ厚みあり
脚：中等度の粘調度。
最初ちょっと微発泡を感じました。
香り：香りはさほど強くありません。レモンを連想させるような柑橘系の香り。ついで、ヨード香、というか海藻のニュアンスを感じます。スワリングでイースト香なんでしょうか、酵母をイメージさせるような香り。やや温度が上がってから娘さんに嗅いでもらうと「りんごジュースの匂い」と。冷えた状態で新しく継いだ後にもう一回、今度は「さっきのが薄くなった。レモンみたいな感じ」。的確です（笑）
時間とともに、どことなく蜜系の香りを感じるようになります。
味わい：思いの外円やかな酸で、味わいに濃厚さを感じます。ヨード感が結構あって、後口の心地よい苦味がとても印象的。そしてミネラル感が口の中に広がります。なんというか、これがグリ系の葡萄なんでしょうか、ややタニックなニュアンスが感じられます。意外とどっしりとしているように感じるワインです。奥の方から、とても素朴な甘さが出てきます。バランスが結構いいと思います。