Champagne Poilvert Jacques Brut NV
ポワルヴェール・ジャック・シャンパーニュ・ブリュット・ポワルヴェール家・(タリュ・サン・プリ村)・AOCシャンパーニュ
Poilvert Jacques Champagne Brut (Talus St. Prix) AOC Champagne
大人気辛口シャンパーニュ愛好家大注目！コート・デ・ブランの南、コート・デ・セザンヌの北に位置する人口わずか100人足らずの銘醸地！タリュ・サン・プリ村から黒ブドウ主体(ピノ・ノワール種30％＆ピノ・ムニエ50％)にシャルドネ20％で造られる、風味豊かな究極辛口シャンパーニュ！造り手は、1663年からなんと！350年もの長い歴史を誇る家族経営の究極老舗ワイナリー！ポワルヴェール・ジャック家！(現在はジャック・ポワルヴェール＆ジャン・ポワルヴェール親子で運営)から淡い銅を帯びたゴールド！リンゴや春に咲く花！フルーツのシロップ、トースト、華やかな洋ナシのアロマ！ブラン・ド・ノワールに近いセパージュからは、丸くて幅があり、レモンドロップや花のような要素に伴い、魅力的なクリーミーな舌触り！フィニッシュはソフトだがドライでレモンのような大きく豊かで風味がいつまでも後を引く究極シャンパーニュが円安のこの現在！びっくりプライス！！で限定少量入荷！
ポワルヴェール ジャック シャンパーニュ ブリュット ポワルヴェール家 (タリュ サン プリ村) AOCシャンパーニュ
1663年からなんと！350年もの長い歴史を誇る家族経営の究極老舗ワイナリー！
ポワルヴェール・ジャック家による、人口わずか100人足らずの銘醸地！
タリュ・サン・プリ村から黒ブドウ主体で造られる、風味豊かな究極辛口シャンパーニュ！
ドメーヌ・ポルヴェールについて
生産者は1663年より350年もの歴史を持つ家族経営の老舗のワイナリー！『ポルヴェール・ジャック』！
ドメーヌ・ポルヴェールはコート・デ・ブラン地区の南に位置する人口わずか100人足らずのタリュ・サンプリ村にて1663年より続く350年の歴史を持つ家族経営のワイナリーです。現在、ジャン・ポルヴェールとその父、ジャック・ポルヴェールにより日々、ジャンパンの製造が行われています。
ポワルヴェール・ジャック・シャンパーニュ・ブリュット
■ 使用品種：ピノ・ムニエ50％、ピノ・ノワール30％、シャルドネ20％
■ アルコール度数：12％
淡い銅を帯びたゴールド！リンゴや春に咲く花！フルーツのシロップ、トースト、華やかな洋ナシのアロマ！ブラン・ド・ノワールに近いセパージュからは、丸くて幅があり、レモンドロップや花のような要素に伴い、魅力的なクリーミーな舌触り！
フィニッシュはソフトだがドライでレモンのような大きく豊かで風味がいつまでも後を引く究極シャンパーニュが円安のこの現在！びっくりプライス！
(うきうきワインの玉手箱より)
うきうきワインの玉手箱より2本購入。1,980円。
抜栓日：2014年12月2日
インポータ：ダイセイワールド
グラスはイタレッサを使用。泡立ちは結構いいです。また時間がたっても結構長く泡立っています。色合いは結構深い黄色。香りは、ブランデーというか、カラメルというか、すこし焼きの入った感じの香ばしい香りです。イースト香はあまり感じず、この香ばしい香りが前面でほかの香りがあまりとれません。味わいは、香ばしさのまま、残糖感、というかカラメル感が思いの外主張しています。酸はそこそこで、値段を考えるとおもしろいシャンパーニュだと思います。が、造られた、ってイメージがしてしまいます。けっこうな濃厚さを感じます。ピノ・ムニエのセパージュ率が多いからなんだろうか？ もうちょっと酸がでているといいなぁ～と思いました。
ポワルヴェール・ジャック・シャンパーニュ・ブリュット・ポワルヴェール家・(タリュ・サン・プリ村)・AOCシャンパーニュ
Poilvert Jacques Champagne Brut (Talus St. Prix) AOC Champagne
大人気辛口シャンパーニュ愛好家大注目！コート・デ・ブランの南、コート・デ・セザンヌの北に位置する人口わずか100人足らずの銘醸地！タリュ・サン・プリ村から黒ブドウ主体(ピノ・ノワール種30％＆ピノ・ムニエ50％)にシャルドネ20％で造られる、風味豊かな究極辛口シャンパーニュ！造り手は、1663年からなんと！350年もの長い歴史を誇る家族経営の究極老舗ワイナリー！ポワルヴェール・ジャック家！(現在はジャック・ポワルヴェール＆ジャン・ポワルヴェール親子で運営)から淡い銅を帯びたゴールド！リンゴや春に咲く花！フルーツのシロップ、トースト、華やかな洋ナシのアロマ！ブラン・ド・ノワールに近いセパージュからは、丸くて幅があり、レモンドロップや花のような要素に伴い、魅力的なクリーミーな舌触り！フィニッシュはソフトだがドライでレモンのような大きく豊かで風味がいつまでも後を引く究極シャンパーニュが円安のこの現在！びっくりプライス！！で限定少量入荷！
ポワルヴェール ジャック シャンパーニュ ブリュット ポワルヴェール家 (タリュ サン プリ村) AOCシャンパーニュ
1663年からなんと！350年もの長い歴史を誇る家族経営の究極老舗ワイナリー！
ポワルヴェール・ジャック家による、人口わずか100人足らずの銘醸地！
タリュ・サン・プリ村から黒ブドウ主体で造られる、風味豊かな究極辛口シャンパーニュ！
ドメーヌ・ポルヴェールについて
生産者は1663年より350年もの歴史を持つ家族経営の老舗のワイナリー！『ポルヴェール・ジャック』！
ドメーヌ・ポルヴェールはコート・デ・ブラン地区の南に位置する人口わずか100人足らずのタリュ・サンプリ村にて1663年より続く350年の歴史を持つ家族経営のワイナリーです。現在、ジャン・ポルヴェールとその父、ジャック・ポルヴェールにより日々、ジャンパンの製造が行われています。
ポワルヴェール・ジャック・シャンパーニュ・ブリュット
■ 使用品種：ピノ・ムニエ50％、ピノ・ノワール30％、シャルドネ20％
■ アルコール度数：12％
淡い銅を帯びたゴールド！リンゴや春に咲く花！フルーツのシロップ、トースト、華やかな洋ナシのアロマ！ブラン・ド・ノワールに近いセパージュからは、丸くて幅があり、レモンドロップや花のような要素に伴い、魅力的なクリーミーな舌触り！
フィニッシュはソフトだがドライでレモンのような大きく豊かで風味がいつまでも後を引く究極シャンパーニュが円安のこの現在！びっくりプライス！
(うきうきワインの玉手箱より)
うきうきワインの玉手箱より2本購入。1,980円。
抜栓日：2014年12月2日
インポータ：ダイセイワールド
グラスはイタレッサを使用。泡立ちは結構いいです。また時間がたっても結構長く泡立っています。色合いは結構深い黄色。香りは、ブランデーというか、カラメルというか、すこし焼きの入った感じの香ばしい香りです。イースト香はあまり感じず、この香ばしい香りが前面でほかの香りがあまりとれません。味わいは、香ばしさのまま、残糖感、というかカラメル感が思いの外主張しています。酸はそこそこで、値段を考えるとおもしろいシャンパーニュだと思います。が、造られた、ってイメージがしてしまいます。けっこうな濃厚さを感じます。ピノ・ムニエのセパージュ率が多いからなんだろうか？ もうちょっと酸がでているといいなぁ～と思いました。