８月の天然酵母パン ラズベリー酵母でベーグル

真夜中のベーグル



忙しい日が続き、元種を冷蔵庫で保管しつつ、
焼くタイミングをうかがっていたのだけど…

結局、時間調整の失敗ということかな～

気がつけば、
真夜中にベーグルができあがりました
ただいま、夜中の１時デス


ほんのりラズベリーの色がついた、甘めのベーグル。
明日の朝ごはんが楽しみです。

Bon appetit !