天ぷらにしてみました。。。

曇り

家内が天ぷらを揚げていました。

見ると菊芋を揚げていたんです。。。「ふ～～ん」と思いながら

一つ摘まんで食べると、少し独特の香りがありますが「美味い～～～～」

娘はとても気に入っている食材でもあります。。。

何故なら便通が良いそうです！！

この食材はとても面白いですね。

個人的には生でタンザクに切り食すのがベストです。

コリコリした食感がとても気に入ってます。

ぜひ、皆さんに食してみて欲しいですね