温麺（うーめん）

宮城蔵王の麓、遠刈田温泉の近くに

自宅を解放している「すずらん」というお店がある。

今の季節、三味という冷たい温麺（うーめん）が美味しい。

ソーメンを短くした麺で、つゆ、ゴマ、クルミの３種類の

タレで食するのはとても美味しい。

本場は白石の温麺が有名であるが負けていない。

自家製の天婦羅を追加注文しようとしたら、今、天婦羅は

出来ないとのこと。天婦羅の材料が手に入らないとの

ことであった。純正の自家製だ。一番いいのは春先で、

ワラビ、タケノコ等が美味しいとのことだった。秋のキノコも

いいらしい。

腹を空かしていく遠刈田は「とーかった」。

サバイバル訓練

昨日、災害時のためにと買ったサバイバル用の缶詰のパン、

何故か今朝、食してしまった。

妻は、缶をいきなり開けるなりパンを取り出し、いつものように

レンジでチンをしていた。

災害時には、電気が止まり電子レンジは使えないから、その

まま食べる訓練が必要だと思う。

それにしても、５年も保存出来るというパン、翌日完食とは。

でもとても美味しかった。また買ってこようと思う。

どうか災害が起きませんように。