安芸クイーンの環状剥皮

昨日、趣味で1本だけ育てている、ぶどう（安芸クイーン）の環状剥皮（かんじょうはくひ）を行いました。
安芸クイーンは、見出し画像のような紅色系ですが、暖地では着色しにくいぶどうです。
このような品種の色づきをよくするため、研究確立された技術がこの環状剥皮です。

幹などの樹皮（表皮）を環状に5mm幅で剥ぎ取ります。

薄皮も剥ぎ、削りカスなどをきれいに除去します。
深く傷つけると樹液が流れ出ます。

カッターナイフと5mm幅のドライバーを使って、ていねいに剥ぎ取りました。

専用の器具も開発されているようですが、この2つで難なく行うことができます。
この技術が開発された当初は1㎝幅で行われていたようです。

しかし、5mm幅が一番効果大との結論に至っているようです。

剥皮後は何ら他の処置等は必要なく、幅広テープを巻いて保護しておきます。

テープは概ね1か月後に除去します。そのころには癒合（ゆごう）がかなり進んでいます。

今回は主幹の地上1.25ｍの地点で行いました。 

　　　　　

これは実施前の写真です。
過去の痕跡がたくさん残っていますが、一番上の痕跡のすぐ上5㎝のところで行いました。

全体に効果を及ぼしたい場合は主幹のどこかで行います。

この環状剥皮は、満開後３０～３５日（着色が始まる２週間前）に行うものです。
この時期を逃すと効果が劣るそうです。
今回は、満開から31日～33日目に当たり適期内でした。

この処理を行うことによって、表皮の中を通っている“師管”という養分の通り道を断ちます。
光合成で生産される養分を根などに移行させず、果実に蓄積することができるそうです。
色づきがよくなり、食味もよくなるとのことです。

なお、昨日現在、袋を外してみると、かなり大きな粒になっていました。

ここまでは順調ですが・・・
あとは当面、穏やかな夏になってくれることを祈るだけです。