中華街を案内した記録をまとめてみました 記録(読売カルチャー) 中華街楽しむ・知る講座－１９回 ｢北京料理｣＋吉田橋・歴史建造物散策

この企画は　私が引率します　sosamu@ya2.so-net.ne.jp 参加したい方はご連絡ください。090-3436-8532 ネットでカルチャー(散策・グルメ) 楽しく散策食事をする会(老舗・有名店を巡るランチ散歩)　ｐａｒｔ９詳細　ネットでカルチャー齋藤　第４金曜日実施 修正3 ｢１０月３０日(水)締め切り｣ 楽しく散策食事をする会(旧老舗・有名店を巡るランチ散歩)番外編　アンジ . . . 本文を読む

１０月前半、台湾系の店舗は国旗がたなびく②。中華学院の建設も順調、壁には敬意をしょうし国旗。茶精灵(長安道)

旗に目をとめられていると隣接するビルに、またしても台湾タピオカの店。｢茶精灵｣、チャセイレイと言うらしい。かなりの過当競争となっているタピオカブーム。平日はほとんど客がいないが、大丈夫だろうか。簡易的ではあるが、内部に不思議な椅子を配置した店内。非常にモダンな佇まいとなっていた。             . . . 本文を読む

中華街を案内した記録をまとめてみました 記録(読売カルチャー) 中華街楽しむ・知る講座－１８回 ｢広東・四川料理｣＋三渓園｢景徳鎮酒家｣

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１０月前半、台湾系の店舗は国旗がたなびく。 茗香閣(福建路)のおちゃ教室は魅力的。

以前３回ほど体験したが、資格を持つ店主が自ら自らお茶を入れてくれる。それに習って入れられるお茶は、香りも高くおいしい。これが2000円程度で食べられるのだからありがたい。雰囲気も良い2階のお茶室で、香り高い中国茶の知識も得ることができる。             ｢以前の体験｣ 　今日は中華街を案内する企画で、｢中 . . . 本文を読む

中華街を案内した記録をまとめてみました 記録(読売カルチャー) 中華街楽しむ・知る講座－１７回 ｢広東・四川料理｣＋中村川・イタリア山・元町

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中華街でちょいのみ。鑫福隆(きんふくりゅう)でビールセット。1000円で料理2品。

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中華街を案内した記録をまとめてみました 記録(読売カルチャー) 中華街楽しむ・知る講座－１６回 中華街のランチ群を抜く良店。｢獅門酒楼｣

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双明楼でよく利用するのが、｢晩酌セット｣。最近はフカヒレにも関心があるらしい。

おすすめ料理として提案されていた、３種のリーズナブルな料理。①フカヒレ麺②フカヒレ丼③五目フカヒレおこげいずれも1470円。写真で見る限り、結構大きめのフカヒレ、試してみる手はあるかもしれない。番外品のように出されていたのは、④フカヒレチャーハン。5周年記念も魅力かもしれない。           中華街でちょいのみ① . . . 本文を読む

中華街を案内した記録をまとめてみました 記録(読売カルチャー) 中華街楽しむ・知る講座－１５回 横浜の３塔(キング・クイーン・ジャク)を探しながら大桟橋

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萬珍楼も秋の装い。｢かぼちゃ饅頭｣、今年のディスプレイは、ススキも添えられていた。

栗と南瓜の饅頭。季節感のある饅頭が準備されていた。店内では、いろいろなものを準備している。この時期ギフトも盛ん。萬珍楼のおいしいものを自宅でも味わえる。 店の案内によると、老舗中の老舗。萬珍樓は横浜中華街と共にあり、安政6年(1859年）欧米列強の圧迫に徳川幕府は横浜を開港、その後明治維新による文明開化を機に発展してきた。清国領事館が開設され、三国志演義で有名な関羽様をまつった関帝廟もこの当時明治 . . . 本文を読む