ワンタンを得意とする｢大新園(関帝廟通り)｣。上海料理に徹した良店。

ワンタンはやはり小ぶりの物の方が良い。とにかくおいしいワンタンが食べられる店である。 春節の頃には、上海料理の｢春節特別メニュー｣が提供されていた。①年糕湯(季節野菜と中華餅入りスープ)②排翅湯麺(フカヒレ姿煮麺)③炒年糕(中華風餅入り青菜炒め)④芝麻湯圓(ごまあん入り白玉もち)いずれもリーズナブルな料金で提供されていた。これだけ料理に固執している店も少なくなり、残念である。やはり中華街はこうでありたい。

 

 

 

 

 

 

私が中華街でおすすめする店2018㉓　大新園　ワンタンを食べたいという人に聞かれれば紹介する店。

 

第６回　食べて見たい料理を中心に巡り土産物も楽しんでみましょう　山東・梅蘭・大新園

中華街も春節の名残⑧　大新園でも｢春節特別メニュー｣