中華街でも「ハロウィン」④ テイクアウトの店はやはりカボチャが？大通り・江戸清では饅頭？

これはオリジナルなのかもしれない、饅頭をモチーフとした不思議な饅頭が置かれていた。創業明治27年の中華街の代表的な老舗。名前にも｢ぶたまん江戸清｣。なんと開発した饅頭は100を超えるとも言う。姉妹店｢リーロン｣は同一経営の飲食店だった店舗名を残したものとも聞く。

 

 

 

「江戸清ｈｐより」
商品名称 桃の子宝まん
重量 840g
賞味期限 冷凍で1ヶ月間
調理方法 冷蔵庫で約15時間 解凍してから調理してください。
お湯が沸騰した状態から約70分調理してください。
原材料名 皮［小麦粉、砂糖、植物油脂、ラード、イースト、大豆粉、食塩］、具［白いんげん豆、調整砂糖、白桃ペースト、還元水飴］、ベーキングパウダー、乳酸Na、着色料(コチニール、クチナシ)、かんすい、調味料（アミノ酸)、加工でん粉、香料 、酸味料
特定原材料 7品目：小麦
20品目：大豆、モモ
保存方法 ‐18℃以下で保存してください。