海南飯店「広東」

海南飯店「広東」　 ０４５－６８１－６５１５

「特徴」
１．経営が厳しいときもあったが最近はリニューアルもし頑張ってもいる小規模店舗。
２．「つゆ無しネギ麺」と言う物があり、よく食べに行った。なかなかサッパリしていておいしい。
３．いろいろなランチ・セットメニューも出すようになった。
４．ランチ頼も「お得セット」と命題された、980円のものが非常に盛りだくさん。おいしい
５．家庭的な雰囲気。１階は６席程度しかない。

「ランチ」
　ランチメニューもなくメニューの数も限られたこの店は，大通りでも目立つ存在である。ごくごく普通の中華

料理店の佇まいといった感じである。どうも営業的にも積極的ではなくなっているようである。店内の整理も悪く，料理の素材・タケノコの１８リットル缶・壊れた椅子なども乱雑に積み上げられている。使用している机椅子も寿命を待っているようである。古くから働いているような叔母さんが作業服姿で，オーダーをとる。奥では女性の声がして調理が始められる。もしかして，年配の女性だけで切り盛りしているのかもしれない。
　評判のオリジナル料理「つゆなしネギ蕎麦」を注文してみる。日本茶がだされ待つ。新聞もどうぞという雰囲気で出された。中華街では初めて・・・。出てきたものは，皿に中華蕎麦，その上にチャーシュー(細切り)とネギを刻んだものが乗っている実にシンプルなもの。まずいものではないが，際だったものでもない。７００円というには首をかしげざる得ない。その他のメニューも推して知るべしである。大通りでの維持は大変であろうが，今後何らかの方策を必要としている店である。この歴史を基本に，魅力ある中華そば屋に再生してほしいものである。(改修後改善、快適な雰囲気に変化)
　コース料理もあるようであるが，２階のフロアーにあがれるような気配は感じられない。家庭的な雰囲気のある店なので，相談しながら注文できるものと思う。
ランチ例)ランチメニューはない
ネギ麺・(つゆなし)ネギ麺700円，ご飯もの800円から麺700円程度から数種ある。
２００８ランチが登場　　　　　　　　　　　　
昨年あたりから「ランチメニュー」を出し始めた。ところが大通り、８５０円程度で勝負している。いつかは入らねばと思っていたが。偶然通りかかり、体験することとなった。
以前整然としていなかった店内は、雑物は整理され、きれいになっていた。調理している方々の雰囲気は同じであるが、サービスする人が変わった感じがする。愛想もよく、ご飯のおかわり。スープのおかわりもこちらがいわずともしてくれた。
お茶は「冷たいウーロン茶」この時期にはうれしい。相変わらず客がいないと思えば、私が引き込んだものか、中年客が数名は行ってきた。まずいとはいえないが、主催の量も少ない。ごはんもいまいち。これでこの価格は大変であろう。
ランチ)７００円　あまり変わらないらしいが４種出される。
ランチ例)①ギャベツの味噌炒め②鶏肉のカレー炒め③ネギそば＋半チャーハン850円④芝エビの野菜炒め1200円

 

 

 

 

これは魅力的「魚の姿蒸し」がはいっているコース。海南飯店(大通り)、「海南コース」。

海南飯店の「セット」は、ひと味違う。前菜・スープ・点心がつく。

海南飯店が進化している。