中華街のランチをまとめてみた その４９｢市場通り１７｣ 宝福樓｢上海｣

宝福樓｢上海｣①
宝福楼が開店２５周年？麺2種をサービスしていた

　あまり印象が良くなかったのでしばらく行かなかった｢宝福楼｣。｢五目ラーメン｣｢チャーシュー麺｣が５００円で提供されていた。どうも２５周年らしいが。安くしててくれるのはありがたい。入店してみる。

　相変わらず、オーナー夫妻らしい男女がおくの席を陣取り客を空いている席に入れている。依然として、自分の店を占有するのは変わらないらしい。若い女性が２人一生懸命働いている。水が出される。｢お茶｣と言いそうななるがとどまる。個々は出されるが有料(たぶん何も言わない)。

　当然、五目ラーメンを頼む。８５０円通常する物らしいので、やや期待をする。しばらくして出されたものは、細かく刻まれた五目麺？野菜が目立つ、切り方は何か家庭でも出来そうな切り方。海老は１尾・いかが２きれ、肉はなくかまぼこのような物が加えられている。まさしくこの店らしい。味はたんちょう。量もやや小さい。

　麺はストレート麺。スープは醤油ベースである。まあこの店ならこのような物であろう。久々の入店も、再確認するだけの機会だった。