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中華街の魅力

齋藤修と多くの人が中華街情報を共有する場となることを期待いたします。最近中華街にあまりいけず、データーを整理しています。

中華街の2025年1月⑰  胖鴨 新店舗

2025-02-26 06:00:10 | 西門通

私の情報は、facebook twitter. を確認ください。「中華街を大切にする人」「ご利用する人」にはご協力をします。

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中華街は、中華街の魅力を、最近の中華街は中年おじさんの散策part2-ご覧ください。

私のもう一つの趣味、山登り(過去の記録をまとめています)。山好きおじさんの部屋 もご覧ください

 

中華街の2025年1月⑰  胖鴨    新店舗

西門通りにまた新しく開業した店舗。漢亭序というエスにつくな店が、老舗の福養軒「広東」の後で頑張っていたが、やはり中華街では無理だったのだろうか、閉店。今度はかわいい「胖鴨」という名で開業していた。正式名は、「胖鴨 まるまるかも」というらしい。名前の通りかも料理を多く準備しているようなので、、新たな展開も生まれているよう手だある。間口はラー施米が、奥行きがある店舗、利用価値もある店舗である。

 

20250128 横浜中華街  西門通り
神奈川県横浜市中区山下町
中華街の2025年1月 ⑰  
          胖鴨    新店舗
ニュースタイルのチャイニーズレストラン
中華料理では油が重要ですが、油使いの達人とも思わせる料理長が作る料理は脂っこくないのに、しっかり中華の旨みをとらえた料理をニュースタイルの洋風デザインの店内でお召し上がり下さい。   hpより
【横浜中華街初】おしゃれな雰囲気で味わう鴨料理が自慢?!のまるまるかも!
〇横浜中華街初?!鴨料理の数々鴨小籠包や鴨春巻き等、オリジナルの鴨料理に自信あり!〇中華だけど、ヘルシーかつ飽きのない味に毎日食べても飽きずに中華の旨味を引き出す洗練された料理長の技をご賞味あれ!〇リラックスできる落ち着いた空間
スタイリッシュな店内で中華全土から厳選した美味しい料理をお楽しみくださいませ!     

 

20220221  横濱・中華街「初春」
神奈川県横浜市中区山下町
中華街の2022年2月⓪
惜しくも閉店①
        福養軒「広東」
 春節の名残を残す中華街にコロナでなかなかいけなかった中華街に行ってみた。やはりだいぶ中華街も変わってきていたが、各店舗いろいろな趣向で頑張っていた。閉店下店も多いが、新たに開業する店舗も春に向けて頑張っているようである。
 一つの皿に,料理が3品。表看板に絵入りで表示してあるのは,よく見ていた。間口は狭い店ではあるが,店の廻りをこぎれいにした気持ちよさそうな店舗という印象が以前からあった。
「特徴」
1.中華街では珍しい「ワンプレートランチ」がある店。全て(料理3品)がのっています。
2.店内は何か不思議(エスニック)な雰囲気のする店舗。
3.創作料理を得意とする店舗。
4.カキ・サザエ等、海鮮料理も得意な店舗
5.ランチはなにか楽しいお子様ランチを彷彿。

 

 

 

中華街の2025年1月⑯  かなや刷子 かなやぶらし

中華街の2025年1月⑮ 熊猫飯店

中華街の2025年1月⑭  廣翔記新館

中華街の2025年1月⑬ 幸せのパンケーキ

中華街の2025年1月⑫  桃源頓

中華街の2025年1月⑪ 青葉新館

中華街の2025年1月⑩ 台湾九份

中華街の2025年1月⑧ 記念碑 華僑基督教会

中華街の2025年1月⑦ 記念碑 麻里布丸の錨

中華街の2025年1月⑥ 新店舗 メゾンドアイス

中華街の2025年1月⑤ 新店舗 KAMINARI GUITARS LAB

中華街の2025年1月④広東料理 白鳳新館

中華街の2025年1月③点心料理 小紅楼餃子

 

「テレビ東京「よじごじDays」

テレビ東京「よじごじDays」 提供した資料⑫  2024年の中華街の変化

 

※右側の索引もご利用ください(私が行った店を分析しています)

「火鍋料理」 7店舗

気の置けない仲間と集まる中華街  火鍋料理⑦ 「重慶飯店本店」

「海鮮料理」 4店舗

気の置けない仲間と集まる中華街  海鮮料理④ 「一楽」

「粥料理」 5店舗

気の置けない仲間と集まる中華街 粥料理⑤ 「謝甜記本店」

「湖南料理」 3店舗

気の置けない仲間と集まる中華街 湖南料理③ 「蘭州牛肉拉麺(東珍味)」

「広東料理」 53店舗

気の置けない仲間と集まる中華街 広東料理53 「翡翠楼新館」

「点心料理」 29

気の置けない仲間と集まる中華街 点心料理㉙ 「四五六菜館別館」

「東北料理」 6店舗

気の置けない仲間と集まる中華街 東北料理⑥ 「宏福楼」

「福建料理」 8店舗

気の置けない仲間と集まる中華街 福建料理⑧ 「福龍酒家」

「北京料理」 10店舗

気の置けない仲間と集まる中華街 北京料理⑩ 「北京ダック(烤)鴨店」

「薬膳料理」 1店舗

気の置けない仲間と集まる中華街 薬膳料理①  「青葉」

「台湾料理」 10店舗

気の置けない仲間と集まる中華街 台湾料理⑩ 「秀味園」

「四川料理」 30店舗

気の置けない仲間と集まる中華街 四川㉚ 「翡翠楼新館」

「上海料理」 29店舗

気の置けない仲間と集まる中華街 上海料理㉙ 「四五六菜館新館」


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