相変わらずの「萬和楼」。客の気持ちはわかっていない。

こんな掲示が出てれば、客は引いてしまうであろう。店の方では、「昼間は安いよ」といいたいのであろうが・・・。そうではなくても、高い設定。どうした物か。 「過去の印象」萬和楼「上海・香港家庭料理」　０４５－６６３－３１１３　　　　 ６８０円～(香港ラーメン「胆々麺」＋肉バラご飯＋漬け物「酢の漬け物」)　今日は非常に寒かった。そのせいか何かつゆものが食べたくなった。だけど定食(ご飯もの)に執着したい。 . . . 本文を読む

「緑苑」が改修あるいは閉店

工事が始まっていたのは「緑苑」。今後どうなるのであろう、何度かは行ったが、高級すぎて購入したことはなかった。隣接するお茶屋はそのまま。どうなることか。  緑苑創業以来、中国および台湾産の良質な茶葉のみを約100種ほど販売。茶葉は現地から直接仕入れており、そのほとんどが手作り。中国茶は天候や温度などの自然環境に影響されやすいので、出来の悪い年には仕入れを断念するほどの徹底した品質管理。茶 . . . 本文を読む

閉店した「廣州飯店」が更地に・・・。往時が懐かしい。

おばさんが一生懸命働いていた。廣州飯店。 魅力的な店が無くなっていくのは寂しい。「過去の印象」廣州飯店「広東」　　０４５－６５１－９１７０　　　　　６００円(料理１品＋スープ「みそ汁」＋漬け物「たくわん」＋ご飯)　駅前食堂を彷彿とさせる構えの中華料理屋がここである。福建路中央部に位置している。サッシも全て木製。椅子もまばらな不揃い。薄暗い蛍光灯の明かり，化粧合板壁はところどころ剥がれ始めている。 . . . 本文を読む

2008夏 揚州飯店グループ 夏の陣「別館」

揚州飯店の夏は暑かった。ザービスを展開している。 気がつかなかったが、別館でもビールで客を呼び込む趣向。 ５００円つまみ(それもおじさん族をそそる)ディスプレイがされていた。「過去のランチの印象」揚州飯店　別館　「上海」　 ０４５－６５１－５１０８　　　　　700円から(料理一品＋「玉子」スープ＋焼売１＋小皿料理「山クラゲとシナチクの煮付け」＋漬け物)＋「紙」おしぼり　この店はどういうわけか入 . . . 本文を読む

9月14日（日） 中秋節 にはいろいろな月餅

中秋節といえば、月餅。それもアヒルの卵が入った物が、尊ばれると聞いています。 大通り「萬珍楼」では常道の月餅を提供しているようでする。当然他店も同様。 様々な月餅を作っているのがこの時期です。   「過去のデーター」萬珍楼本店「広東」　０４５－６８１－４００４　　 無休　　　　昨年(2002)春の火災から１年弱で再建された萬珍楼は，やはり中華街の顔である。大通りに構える店は，中華 . . . 本文を読む

中華街ではまだオリンピックは続いていた。

中華街では、まだオリンピック。 南門シルクロードの「萬福大飯店」は１０月末までオリンピックが開催されているようである。店の開業６周年記念とかねて「特別コース」をかいさいしている。 萬福大飯店「広東」　０４５－６８１－１６８９　　 ６００円～(料理１品＋スープ＋小鉢「もやしのあえ物」＋デザート「杏仁豆腐」)　南門シルクロードに，「長江大飯店」という店が大きな店構えで，開帝廟通りとの角に構えて . . . 本文を読む