水辺の山菜・エンコウソウの花

今日から５月。ゴールデンウイークは車や人が多いので、家に籠って
　掃除です!!! ３月末から釣りと山菜で、あちらこちらの野や川へ行っていたから。

水辺の山菜・エンコウソウが、緑の葉の絨毯の中で咲いてました。（２８日）

いつ、採りに行こうかなぁ。

食べ方ですが
今年はまだなので、昨年の水辺の山菜：エンコウソウの苦みは・・・を見てください(#^^#)。