作った。
お刺身用のニシンが売ってた！しかも（地元に近い）根室産。（１９日のこと）
タックは刺身が好きなので、週に１回は食卓に並ぶ。あ～、でもねアワビは買わない...(゜o゜)タカイヨ!
３枚におろして、腹骨をそいで、身を下にして、頭の方からそぅっと手で皮を剥がす（サンマやイワシ、アジと同じ）。
青い色が残って綺麗＆美味しい（ツマにする大根、冷蔵庫にあると思ったんだけどなぁ・・・）。
刺身はなるべく自分で作るけど、最近刺身用の魚が少なく、すでに刺身になってしまってて、ちょっと悲しい。
それと、今年は石狩や小樽が豊漁で、100グラム・６０円前後で出回ってる。焼くと・・・あれ？ジュウジュウと出るはずの脂・・・出てこない?! 両方とも は・ず・れ だった(・o・)アブラハ、ドコ?
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料理はですね、手抜き＆売られているお惣菜も大好き！[E:happy01] でも、この金額だと倍は食べられるとか、もう一品作れると、計算してしまうのでお総菜が買えないです。
kazuyoo さん
ニシンのお刺身は、釧路でもなかなか食べられないです。
サンマは秋になると、「もう飽きた」といわれるくらい、お刺身用鮮度抜群のぴちぴちが普通に売られてます。
羨ましいといってもらえて、良かった。
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色々忙しく楽しくお過ごしの様子…明るさが伝わります♪♪
また遊びにきますね。
でも、いつか拝見した朝食は、羨ましいため息が出ました！（私には到底無理です）。
それから、きのこの栽培も。
こっそりお邪魔して、足跡を残さず帰ってます。