ミヤマトンビマイの幼菌は不思議な食感

朝は雨、そして曇りから晴れ。
今日は朝から送迎と、買い物や薬局へと行ったり来たり。
あ、お墓にも行って来たけど、いつもより供えられている花が少なかったような気がする・・・コロナかしらね?!

夕食ですが
かれこれ１週間前に採ったミヤマトンビマイの唐揚げを作った。（ようやく食べることに）
このキノコの幼菌は「食」。
８ミリくらいにスライスして、麺つゆに５分ほど浸して、片栗粉をつけて揚げた。

味はから揚げ風、食感はちょいと不思議・・・軟らかく硬くもなく少しシナイかも?!

もう少し硬いとイカのげそ揚げみたいだけど、それよりは軟らかい。
旦那は 珍味みたいで「美味しい」と(*´▽｀*)。
よかった!!!

え～、ミヤマトンビマイの画像は明日｡｡｡｡｡あちこち走って眠たくなったです。

脱線・・・旦那の病院の帰り、お墓から鶴居村へチーズを買いに行って、ここまで来たのなら支雪里（しせっつり）のハナイグチを見に行こうと５分走ったところで、長靴はあるけど、
ナイフも収穫袋もないことに気がついて、Uターンして帰ってきました。
（ここね、下草が殆どない。問題は釧路から１時間少々かかるからタイミング。から戻りは嫌）