チックの道草・きのこ            

春の山菜から秋のきのこ&庭の野鳥と草花など
小さなコンデジで撮ってます(*^-^*)
 

釧路:灯台ツブをことこと煮ました~(*´▽`*)ウマ

2018-04-11 20:08:36 | 食べもの&料理
最高気温7℃近くあったですガ、曇りで風が冷たく、あまりの寒さに鍋物にしようかと思った。

釧路で獲れる灯台ツブという貝を煮ました・・・写真は3個だけですが
一口サイズの貝なので、いくつ食べたかしら?!

柔らかくて美味しかった(*´▽`*)。


ツブを洗って、水と酒
(ひたひたくらい)、味は貝に塩分があるので少量のめんみだけ。
煮立ったら弱火にして、ことこと40分程煮たらできあがり。

食べるときは、爪楊枝を刺して、そうっと引っ張り出して、蓋を外してパクッっと丸ごと・・・途中で切れたときは(ノД`)シクシク
一ぱっくしか買ってこなかったので、あっという間になくなってしまった。


昨日の釣りは、前々回と同じ川で~、(´∀`*)ウフフ

2018-04-11 13:00:00 | 川釣り(ヤマベ=ヤマメ)
 冷たくて、強い風が吹いてる
午前中、歯科でした。

昨日の釣りは、前回と同じで午前は茶路川上流域、午後は茶路川上流で各1時間半ずつ釣ってきました。
途中に5台の車がいた。私たちと同じ川の下流に入った若者3人は、釣れたかしら?!

大は旦那の19㎝、小はほんとに小さくて、秋までに大きくなるよう言い聞かせて川へ放しましたょ。


上の右は茶路川上流域の川、下は茶路川上流ですが大水で倒木があちらこちらに。
二人で3桁・・・昨夜、内臓を出すのに時間がかかったけれど、
そのあと、ソファに横になって録画を見た・・・けど、知らないうちに終わってました。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
あ、歯科ね市立病院。
終わって帰るとき(10時半ころだったかしら?!)
1階のコーヒーショップの隣で、社会福祉法人釧路のぞみ協会自立センター 「じぇらてりあ べじぶる」 が販売に来ていたので
春のシフォンケーキ・イチゴ味(ホールで600円)を買ってきました~。