ペッパーレモンチキンを作りました～(*´▽｀*)ｵｲｼｶｯﾀ

曇り空に、気まぐれに太陽が顔を出すお天気・・・室内は、中途半端なお天気に自動設定のストーブが「入・切」と忙しい。
私の減るしメーター、もといヘルスメーターはわずかに右左と。
昨夜はわりとヘルシーなおかずだったけど、もともと肉が好き(*^-^*)・・・豚＆鶏（スズメも）。

釧路新聞社が発行している、「Life]ライフという無料情報誌に掲載されていた
ペッパーレモンチキンは材料が普通に手に入るし、焼くだけ。
レモンがアクセントになって美味しかったですょ(*^-^*)。　（写真は今一ですが。２人前）

美味しかったので掲載します・・・ポッカレモンの代わりに広島産のレモン、グリルで焼きました。

　　材料（１人前）
　　手羽元・・・・・・・・５本
　　醤油・・・・・・・・・小さじ２
　　ポッカレモン・・・・・小さじ２
　　酒・・・・・・・・・・小さじ２
　　クレージーソルト・・・適量
　　ブラックペッパー・・・適量
　　おろしにんにく・・・・３～５ｇ

作り方
１．手羽元と調味料すべてをポリ袋に入れる
２．よく揉んで味を馴染ませる
３．袋の空気をしっかり抜いて真空状態にして１日冷蔵庫で寝かせる
　　（お急ぎの場合は３０分くらいでもＯＫ ）
４．１８０℃に熱したオーブンで２５～３０分ほど焼く
　　（火が強すぎないように注意して焼けば魚焼きグリルでも大丈夫です）
５．お好みの生野菜、レモンと一緒に盛り付けて完成

この料理を紹介して下さった方の、お店と顔写真も載ってたのですが・・・m(_ _)m 料理だけを切り抜いて・・・美味しかったです(*^-^*)。

除雪車の除雪を撮ってみました

最高気温７℃の予報

７℃は３月下旬から４月上旬の気温。
お日様が出ていたら雪もかなり解けるけど、曇りだからあまり期待できないかな。

除雪車を撮ってみました。
２日８時４０分頃 （珍しく遅いです。大概はあけがたまでに入るのですが）

我が家は除雪車が来る前に、自宅前の車道の雪かきが終わってました～。
除雪車が１回目に少し残した雪も、２回目で持って行ってくれましたょ。

生活道路（横道）は１０時頃でした。
１日の雪は風を伴ってるので、積もり方が偏っていて、我が家側は殆ど（１０㎝?）積もらなかったですが、向かい側はどっさり。
２階から

これは、外ね

綺麗に除雪してくれました。

あ、あのね、車道に雪を出してこんもり積み上げた家のは・・・避けていくことも。除雪車の負担になるし、次の家の前にド～ンと置くことになるから。