釧路産本ます＝サクラマスは、鮮度抜群でルイベＯＫ～

今日はお日様が出てからのほうが寒く、最高－３．７度でした。

買い物に行った。
約２時間で、コーヒーショップ　→　１００満ボルト　→　ドラッグストア　→　大型スーパー　→　いつものスーパー。

少し前から、入荷し始めたサクラマスは…お店での名前は「本ます」…釧路産の超鮮度抜群があった!!
ルイベＯＫだって!!

買ってきました～。

まな板は４５ｃｍ、重さ１１６８gの美形。

夕食用に作りましたょ～・・・生のままで刺身を。
脂がのってて美味しいって(*´▽｀*)、旦那が言ってます。

あのですね、この本ますですが、
ルイベＯＫということで、そのまま刺身ようではないです・・・鮮度には問題ないのですが、寄生虫・アニサキスによる食中毒があるので、ルイベにして食べるようにとのことです。

あ～私は、一切責任持たないです。

ツグミのツグちゃんは、餌も雪も食べてましたょ

最高気温－３度

雪は、うっすら白くなる程度でした。

今朝はツグミのツグちゃんが食事してました・・・景色を見ながら。

食事の後は、喉が渇いたのかオンコの枝に積もった雪を食べてました。
可愛いねぇ～(*^-^*)。

いっぱい食べて、春までに体力つけるんだよ。
これからも寒いんだから・・・２月はまだ真冬だもね。

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午前中買い出しに行ってきましたょ。そして
いつものスーパーで、ルイベで食べられる釧路産の本マスを売ってたので、買ってきました。
これから、捌いて・・・・・生は・・・あたるかなぁ・・・?!

調理してから考えよう!!"(-""-)"、いや、食べる旦那に聞いてみよう。