北海道むかわ産のニラで、チヂミを作ったら～(*^^)v

夕方まで雪の予報で、空はどんより鉛色。でも、まだ降っていない

むかわ産のニラが出回るようになって、嬉しい(*^^)v・・・待ってたんです。
このニラ、甘くて柔らかくて大好き。
チヂミを作りました。

焼きあがって・・・大急ぎで撮って
いただきま～す。

チヂミの生地（２枚分。フライパン２６㎝）・・・卵１個　　水１００㏄　　小麦粉大さじ８　　上新粉４　　塩小さじ半分
たれ・・・しょうゆ大さじ２、酢とレモン汁は各大さじ１。煎りごまと粉トウガラシは好みの量

生地１枚で、それぞれニラ１束・シイタケ１パック・かぼちゃ（正味）１５０ｇくらいですが、
生地をなん等分かして、色んな材料で作ると、楽しいですよ。
あ、焼くときはごま油で、ね。

え～、たれだけど、ポン酢しょうゆに煎りごまと一味トウガラシでも、美味しかった。