点みたいな虹(ﾟдﾟ)！

午後３時２０分頃、南の空を見ると
点みたいな虹がでていた。
これでも虹だよね!!
太陽はもう少し右＝南西の空で輝いてた・・・だから逆光気味(´Д⊂ヽ。

食パンでカレーパンを作ったょ(*^^)v

最低－１８．３度,最高－４度(ノД`)・゜・。

カレーパンが食べたくなって作りました(*^-^*)。

キノコが入ってるので、お肉が少なくてもボリュームがあって、ヘルシー。

材料はサンドイッチ用食パン、肉、玉ねぎ、にんにく・しょうが・トマトとキノコ・・・キノコは、冷蔵庫にあったシイタケ・マッシュルーム・エリンギなど。適当に(^^ゞ）
それと、クミンシード・カレー粉・塩・胡椒・サラダ油に、溶き卵とパン粉。
＊　クミンシードやトマト、カレー粉を使わずに、カレールウで作っても。（粉末タイプはそのまま、板状はナイフで削りながら）

●　牛肉・玉ねぎ・キノコは食べやすく小さめに切る。トマトは大きくカット。ニンニクとショウガはみじん切り。
●　サラダ油でクミンシードを熱し、玉ねぎ・にんにく・しょうがを加えて、薄い茶色になるまで炒める。次に、牛肉 → キノコを加え炒め合わせる。
●　キノコがしんなりしたら、トマト・カレー粉・塩・胡椒を入れ、トマトをつぶしながらペースト状になるまで煮詰める。
●　食パン（みみは落とす）は、麺棒で少し薄くのばしたら、カレーペーストをのせ、二つ折りにして縁を割りばしでギュッと押さえつけ、ぴったり合わせる（３方とも）。
●　溶き卵にくぐらせ、パン粉をつけて、揚げる。