夏の果実・カーランツで、ジャムを作ったょ (^^♪

１１時の気温２１度少々
昨日は今年初めての夏日で２８．７度にもなった。

朝からカーランツのジャムづくりを始めたけど、房から外すのに手間取って、ようやく

カーランツジャムが、できましたぁ～。

ジャムになる前、２５㎝のボウルいっぱいの
この見事な赤い粒・・・赤いダイヤといわれるイクラみたい。
美味しそうでしょ。（私、イクラ嫌いだけどさ）

お砂糖を入れて、グツグツ・フツフツ・・・１時間ほどでできた。
冷めたら少し固まる。それから容器に入れて冷凍保存!!