福司・純生とアカガレイ

釧路のお酒・福司の１２月に発売される季節＆数量限定のお酒といえば
「純生」・・・早い話がドブロク（いいのか、こんな説明で?! (^^ゞ）

え～、釧路新聞１１日付に、＜純生は絞る前のもろみを粗くろ過し、そのまま瓶詰め～＞と書いてある。確かにドブロクはもっと麹が残っていて・・・
ちょっと晩酌が多かったかも?! いつもの発泡酒の後飲んだからなぁ・・・
純生・・・甘くて美味しいんですよ＼(^o^)／。

肴は、アカガレイのお刺身と

おでんに、鶏のから揚げ（味噌味）とホウレンソウのの胡麻和え、（じゃがいも）アンデスの煮っ転がしとサラダに・・・だめだ、ヘルスメータが

アカガレイは、いつものスーパーで１匹（１００ｇ６８円、６００ｇ４０８円+消費税)を買い、背側を刺身、腹側は煮魚（明日ね）。

え～、刺身は自分で作るようにしている。（たまには寿司屋から）