寒玉キャベツのプディング

和寒の寒玉キャベツで、プディングを作った。（寒玉キャベツは、かなりの肉厚）

２３日の天皇誕生日に、かなり久しぶりに焼き肉をした・・・最近、（国産の）焼き肉用がスーパーに並んでいない。２３日はクリスマスが近いこともあって、ローストビーフ用を売ってたから３個買って、自分でスライスした。
もも肉だけど、スーパーによって１００ｇ３００円と６００円くらい。
両方買ったけど、やはり６００円のは美味しかった・・・当然だけど(^^ゞ。
で、２４日はクリスマスケーキ。

昨夜はシンプルに焼き魚とキャベツのプディングとちょこちょこ
プディングはここね →＜キャベツのプディングは、やさしい味だった＞
キャベツをたくさん食べられるし、他のおかずに合わせて量はその時々。ただ、ププディングの種＝牛乳５００ｃｃに卵４個 ← この分量は守り、量は容器に合わせて半分から３分の１
キャベツを４～５ｃｍくらいに手でちぎる
オリーブ油で軽く炒め、塩・コショウする
耐熱容器にキャベツを入れ、プディングの種を流し込む
２００度で２０分弱焼いて出来上がり（我が家の小型の電子レンジは、２００度で）
（残り物のパセリをぱらぱら）