カレー・サグチキンを作った＼(^o^)／

久しぶりに・・・どころじゃないかも?!

最近はインド料理にはまって、昼食のカレーは野菜＆きのこのヘルシーカレーが多いけど、

今回はなんと?! ホウレンソウとチキンのカレー＝サグチキンとか。

まぁ、不味かったら（好みじゃない）・・・うふ(^_^;)エヘ。

お・い・し　かった。

ホウレンソウのグリーンが見事!! （ブックよりも綺麗だと思う(-"-)）

レシピは、『ナイルレストランが教える　はじめてのインド料理』（主婦と生活社）。

サグチキン

＜ほうれんそうペーストの緑色が映える、やさしいカレー＞と書かれていた。

納得!!

本屋でインド料理はもちろん、外国の料理本をパラパラ捲って・・・スパイス＆食材が手に入らず、もとの棚に戻すことのほうが多い。

まぁ、その気なれば通販で手に入るけれど・・・何となく癪にさわるし。

今度は何を作ろうかなぁ(^.^)?!