チックの道草・きのこ            

春の山菜から秋のきのこ&庭の野鳥と草花など
小さなコンデジで撮ってます(*^-^*)
 

夕食は・・・

2010-02-16 21:03:57 | 食べもの&料理

オリンピックを見ていた。頑張ったねぇ

Photo
寒いので買い物に行くのが億劫・・・冷蔵庫には

豚バラ肉と野菜(ジャガイモ、レンコン、ニンジン、春菊など)があるから、一緒に煮よう。

豚肉を下ゆでしてから昆布と、コトコト煮る。(調味料は、酒、砂糖、醤油)

1時間30分ほどしたら、野菜を入れ、柔らかくなるまで煮る。

野菜が美味しい味だと、豚肉には物足りないから、肉と煮汁少しを別鍋に入れ、砂糖と醤油を足して少し煮て、はい、出来た!\(^o^)/コンブ、ニスギタ

あとは焼き魚と春菊の胡麻和え。明日は買い物に行かないと・・・冷蔵庫がすかすか。(え~と、今は21時)

コメント (3)