ニシン漬け '09.12.14

漬かった～。

少し遅れたけど、今年もニシン漬けができた！

いつも和寒のキャベツで漬けてるけど、なぜかいいのに出会えずうじうじ・悶々の日々が続いてた。

１２月に入ってようやく好み（肉厚）のを見つけ、いそいそと漬けた。（(*^^)v→漬物：ニシン漬け）

で、ようやく食べることに・・・美味しい。（自画自賛＼(^o^)／タックモイッテル）

あ～、今年は糸切り唐辛子（余ってる）を使ってみたけど、もっと入れたほうが良かったなぁ。（細いからほとんど辛くないので、彩りにいい）