シイタケ採り④

２５日、午後。ついシイタケ採りになってしまった。

午後から別保にヒラタケ採りに出かけたけど、木が朽ち果て、ボロボロになってた。

で、シイタケ採りに切り替えた。さすがに、数こそ少なめだったけど、なぜか大きいのがポツポツとあって、結構な収穫量だった。一番大きいのは１６センチ！（シイタケ採り④を書く予定がなかったので、写真を撮らなかった～。書くほど採れると思わなかったから。あ～、でも、タックは写してたなぁ・・・。皿の長径３２ｃｍ）

（あのね、木は違うけど、ヒラタケ採れたよ。昨日投稿したのがそう）

ところで、このシイタケ、図鑑によって「科」が違う。
　ヒラタケ科－高橋郁夫『新版　北海道きのこ図鑑』（亜璃西社）
　キシメジ科－五十嵐恒夫『北海道のキノコ』（北海道新聞社）
　ホウライタケ科－根田仁／伊沢正名『たのしい自然観察　きのこ博士入門』（全国農村教育教会）
と、なってる。

こういうとき、どうしたらいいんでしょか・・・まぁ、私のような「食」専門には、どちらでも不便はないけど・・・。
でも、聞かれたとき何と答えたらいいの（「釧路キノコの会」会員だから(゜.゜)カイインダヨ～）

最近、シイタケのベーコン巻きが気に入って、今回も作り、残りはちらし寿司と煮物にした。＼(^o^)／オイシカッタ