細く長くもいいけれど・・・!!

細くて長くて美味いものと云えば日本蕎麦だけど、うどんだって美味しい。ラーメンも悪くない。立ち喰いだっていいじゃないか!

麺'ズ富士山_甲府田富店@中央

2010-07-04 | 吉田うどん

山梨県中央市西花輪3544≠P

冷やつけうどん¥400=Aわかめうどん¥400・/span>

麺の販売も手がける富士吉田の「麺'ズ富士山」の支店。広い駐車場の奥まった場所に位置する店舗は、座敷に4人鰍ッのテーブルが4卓と壁に向かった3人分くらいのカウンター。中太のうどんは表面がなめらかでしっかりしたコシを持つ。つゆは醤油と味噌のブレンドで煮干しの効いたマイルドな味わい。トッピングは茹でキャベツと細切りのニンジンと小口切りのネギ。お漬け物はセルフサービスで卓上に揚げ玉の入った器が置かれている。もちろん生麺やうどんかりんとうの販売も行っている。まさに吉田のうどんのお店であった。
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