食事教育ー食べられないものー食の安全を考える会

　いろいろ調べている内に、「食の安全性を考える会」のホームページに至りました。食事教育をする場合「食の安全性」はとても大切なことと考えます。しかし、その前に、先ず「日本人にとって正しい食事」とは何かを考える必要があると考えます。食の安全性はその中の一項目と考えます。食事に関してはもっともっと考え無ければならないことが沢山あると考えます。 . . . 本文を読む