こんばんわ 鈴木有機農園です。
今日は夕方から、野菜売りでした。お得意様の旦那様に、奥さんの４９日の法要の引き出物にお米を使いたいと、相談されました。 そんな相談が時々ありましたので、明日見本を持ってあがることにいたしました。 快気祝い・出産祝いなどに頼まれ喜んで頂いております。
不特定多数に配布されますので、お得意様が広がります。 一番ＰＲになります。
品質の保持には日ごろから気を付けて、籾での保存、籾摺りしてからの予冷保存、出荷直前の精米、荷作りにチラシ作りに気を使っています。 精米の段階で、小米と小石の除去、カラー色選による斑点米の除去など、機械に頼らなければならない部分もあります。
左から 精米、石抜き機・カラー色選・計量器
お得意様との信頼関係が損なうのは、一瞬ですが、継続するのは常日頃の努力しかありません。 他と比べられ、選んで頂くのですから、感謝です。 生産者の誇りでもあります。
こんばんわ 鈴木有機農園です。
今日は、雪降りの一日でした。 ９時半から土地改良区の総代会がありました。 水利を管理する団体の決算報告です。 国の予算が削減され、予算書も縮小されたものになりました。 水路の管理、水門の管理などで、洪水対策に役立っています。 農業だけの問題ではないのですから、考えてほしいと思います。 米価の下落で、負担増で、農繁期前にして、考えさせられました。
会議後、里芋の芽出しの作業をしました。 ビニールハウスの一角に薫炭を混ぜ合わせた所に、種いもを伏せこみました。 ５月の上旬に植え付け予定です。 丈夫な芽が出ますように祈るような気持ちです。
今から手を掛けて、収穫は秋になります。
茶花 ミツマタと唐子
お茶席に欠かせない茶花て゛、今日の花は、ミツマタの黄花と椿のおしべ・めしべが真っ赤な珍しい唐子でした。 軸は 「洗心」 というものでした。 お菓子は生菓子も干菓子とで二服頂きました。 交互に弟子が点てての練習です。 先生の顔を覗いながらです。
練習風景
三月は釣り釜でした。 月に２回の練習が、毎回、初回に戻っているのですから、自分ながら呆れてしまいます。
こんばんわ 鈴木有機農園です。
今日は葱・ニラのタネ播きと、胡瓜仮植の鉢を温床に並べる作業でした。
葱とニラは、妻と長男があでもない、こうでもないと、楽しそうにやっていました。
鉢並べは、鉢の周りに、薫炭を入れて保温と、乾燥防止のために詰めてます。
発芽した胡瓜と鉢並べ
胡瓜は最盛期になると、売れ行きが芳しくなく、漬け込んで、古漬にして保存します。
古漬は、生産者でなければ、作れない漬物ですので、結構売れます。
夕方、原町の○ ○ さんに、孫と娘に米贈りを頼まれました。 どこのおばあちゃんも、孫や
娘のために年金を使っているんだと思いした。 親や祖父母を大切にしてください。
こんばんわ 鈴木有機農園です。
今日は従兄の和義君に、人参などの畦作りを手伝って頂きました。
和義君は畑作が専門で、野菜作りのベテランです。 スーパーや卸売市場に毎日出荷する野菜農家です。
畦を作る機械を持参でのお手伝いでした。 短い畦ですが５本作りました。播種後、灌水して農ポリて゜被覆し、生育を促します。
完了したトンネル
人参はタキイの向陽二号・ 大根は桜風・ カブはトーホク交配の豊味です。
カブは一月末に蒔いたのもこの品種です。 今朝試食用に食べてみました。 刺身ととしてワサビで食べてみました。 味、肌、姿申し分なく 「これなら売れる」 と、家族に太鼓判を押しました。 このカブは限定販売です。
